編者按

　　農業的風險性和週期性，註定了農業轉方式調結構離不開政府的引導。政府對農業産業的引導要堅持以市場為導向，從傳統的“扶著農民走路”變為“引導農民自己走路”。

　　如果有人告訴你，盛夏六到八月，你在全國二十多個省嘗到的葡萄，很有可能來自湖北公安縣，可能會讓你感到驚奇。

　　7月18日，公安縣在武漢舉行的“晶涼田”葡萄推介會上，3萬噸葡萄還在地裏，就被商家訂購一空。作為全國“新科”葡萄大縣，公安正在引起葡萄産業界的關注：一個向來不被看好的地域，卻實現了十萬畝的葡萄種植園，年産量超過15萬噸，年産值超過10億元。

　　對於這樣一個“意外”興起的産業，公安縣委書記向斌親自挂帥該縣“葡萄産業發展領導小組組長”，眼下，他並不為銷路發愁，更需要他思考的是，這個産業將來何去何從？

　　回顧：公安葡萄異軍突起

　　公安縣埠河鎮前農技站站長、現金秋農業高新技術有限公司總經理劉軍，對於公安縣葡萄的發展史，如數家珍。

　　他認為，公安葡萄産業的興起，源於當地農民窮則思變，尤其是最開始種葡萄的埠河鎮天心眼村。1988年，在當時的村支書朱祖發引導下，陳光忠等6名農民開始嘗試種葡萄。儘管，民間普遍認為“江南不適宜種葡萄”，但這幾個農民，不斷試錯，最終成功地試種了“京亞”、“高麥”等品種。

　　臨近的柏枝湖村熊先寶，放棄醫生職業，在自家7畝田搞起鋼架大棚，種反季節葡萄。創下7畝地毛收入高達15萬元的當地種植收入記錄。2004年，熊先寶的反季節葡萄栽種技術獲得省科技廳的成果鑒定。

　　農民是務實的。身邊榜樣不斷成功，讓更多人躍躍欲試。公安的葡萄種植面積，迅速地從最初10畝擴大到2006年的1.5萬畝。

　　公安的葡萄種植面積和産量逐步壯大，催生了經紀人隊伍的壯大。這些經紀人在闖蕩全國市場的同時，發現了公安葡萄一個巨大的優勢：當地葡萄成熟季，剛好是南方産區葡萄下架，北方産區葡萄尚未上市的空檔期。這讓並不以品質見長的公安葡萄趁虛而入，成為葡萄消費者的不二之選。

　　如何抓住全國市場空擋期，種植合適的葡萄品種，成為公安人最需要研究的市場問題。

　　一個偶然的機會，日本研發的品種“藤稔”被引進，這個品種成熟早、産量高、顆粒大、汁多味甜，十分適合鮮食。更讓人驚奇的是，這個品種在公安當地種植，表現要超過從日本引進這個品種的浙江，而在日本這個品種並沒有大規模生産。似乎，它就是為公安縣量身訂做的。

　　瓶頸：僅靠數量難避風險

　　對於這個“意外”興起的新興産業，下一步該如何發展？已經到了需要冷靜下來，認真思考的地步了。畢竟，現在公安葡萄産業已經不同以往，它背後牽涉著數十萬農民的生計。

　　這也是向斌親自挂帥葡萄産業發展領導小組的原因。

　　從事農業經營的人都知道，對於農産品市場而言，市場的波動最難預測。公安的葡萄産業能夠發展起來一個重要原因，就是因為公安葡萄成熟期，全國各地的葡萄産量少。

　　如果僅僅憑著數量規律來左右公安葡萄産業的發展，其結果必然像白菜那樣。直到有一天，葡萄太多，超過需求，價格急劇下跌，農民掙不到錢，現砍掉葡萄藤，再種糧棉油。

　　顯然，這是誰也不願意看到的。可喜的是，公安縣縣委、縣政府已經在未雨綢繆。

　　他們意識到：要擺脫“白菜邏輯”的最好辦法，就是要向市場亮出公安葡萄的品牌，依靠品牌來提升産業附加值。

　　品牌的內蘊是文化。恰好，葡萄是一種文化屬性非常強的農産品。

　　從“葡萄美酒夜光杯”開始，古往今來，葡萄就被人們與對美好生活的嚮往緊密聯繫在一起。這是其他農産品所不具備的。

　　公安打造自己葡萄文化，推出自己的葡萄品牌，不僅必要，而且可行。

　　雖然公安葡萄種植史只有二三十年，但如今逢年過節，公安農民家家戶戶已經開始釀造“葡萄酒”，積極順應節慶市場的需求。親訪友時，也會擰一串上好的葡萄，帶上一瓶上好的家釀葡萄酒成為一種習慣。這些都是“葡萄文化”在民間開始發酵並且逐步形成的跡象。

　　突破：靠品牌提升價值

　　在向斌領導下，公安縣委、縣政府關於葡萄産業的深思熟慮，很快就轉變成為實際行動。

　　為了更好的應對市場競爭，打造公安縣葡萄的知名度，公安縣每年拿出200萬元的葡萄産業發展專項資金，實施一系列旨在培養“公安葡萄文化”、打造“公安縣葡萄品牌”的舉措。

　　吸取其他地域性知名農産品出現“公地悲劇”的教訓，公安縣從一開始就注重公安葡萄品牌以及相關權益的保護。該縣成立葡萄産業協會，申報公安葡萄的地理標誌産品保護，註冊“晶涼田”葡萄品牌，同時制訂了使用該品牌的準入標準。

　　荊州市委常委萬衛東表示，要加快推進成立葡萄産業聯合社，在經營上實現規模化，有利於産品品質的提升和真題品牌的推廣。

　　從2009年開始，公安縣每年在葡萄銷售高峰季節來臨之前，舉辦“公安葡萄交易會”。一則對外宣傳推廣公安葡萄，促進銷售；二則，對內凝聚人氣。

　　圍繞日益增多的葡萄園，公安縣鼓勵相關種植基地，圍繞葡萄園興辦農家樂，吸引武漢、宜昌、荊州等地市民來公安自駕遊。“參觀葡萄園，動手採摘葡萄，品嘗農家菜，帶一瓶農家自釀葡萄酒”，讓遊客“慕名而來，盡興而歸”。目前，沿207國道20公里“葡萄文化長廊”已經逐漸成形。

　　在新媒體運用方面，該縣動作頻頻。3月19，公安縣葡萄資訊網正式上線，為全國客商提供了一個全面了解公安縣葡萄産業的窗口，也讓公安縣種植葡萄農民不斷吸收相關知識。

　　7月上旬，公安葡萄産業協會與大楚網合作，推出市民“尋找醉美葡萄”活動，同時推出微信公眾號“公安葡萄”，佔領新媒體陣地，適應現代用戶資訊消費的新模式。

　　本報記者何紅衛通訊員吳志遠石萍