對奶粉品質問題須“零容忍”
- 發佈時間：2015-08-14 05:06:48 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
日前，兩則關於國産嬰幼兒配方奶粉的消息引起社會關注。其一，國家食藥監總局對嬰幼兒配方乳粉進行專項抽檢，檢出不符合國家標準、存在食品安全風險的樣品11批次。其二，某國産嬰幼兒奶粉品牌通過了全球食品安全標準BRC的A+頂級認證。
兩條消息放在一起看，很能説明一些問題。國人對國産奶粉的信心至今尚未完全恢復，大多數人選擇海淘洋品牌奶粉就是證明。信任被推倒之後，重建之路難上加難。國産奶粉要想重新贏回消費者信任，進而在國際市場上佔有一席之地，關鍵是必須對奶粉品質問題“零容忍”。
對企業而言，“零容忍”意味著時刻抓緊品質這條“生命線”，一絲一毫不能放鬆。有報道稱，此次檢查出來的違規企業大都存在“檢驗能力不足”的問題。然而，這種不足不能成為放鬆奶粉品質控制的藉口；無法適應標準的企業，就應該退出市場，這也是充分競爭應有的內涵。
對監管部門來説，“零容忍”意味著更嚴格的規定和更完善的監管處罰制度。應當説，近年來，我國監管部門對乳業的監管日益嚴格。將於今年10月1日起實施的新修訂的食品安全法，不僅增加了相應法律責任的規定，同時也要求，嬰幼兒配方乳粉的産品配方應當經國務院食品藥品監管部門註冊，並提交配方研發報告和其他表明配方科學性、安全性的材料。有了嚴格的規定，接下來，還要看具體的落實情況，這直接影響著乳粉安全，也考驗著各方的執行力。
客觀來説，國産奶粉行業近年來在轉變生産方式、提振産品品質方面做出了努力，某國産品牌奶粉獲得國際頂級認證就是努力的結果。但是，信心恢復是一個漫長而艱苦的過程，尤其不能讓類似的品質問題再度發生，只有徹底從機制上保證對奶粉品質問題“零容忍”，並長期堅持下去，國産奶粉今後的路才能越走越寬。
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