多寶魚真有喃西林嗎
- 發佈時間：2015-08-06 10:31:44 來源：錢江晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 家住杭州流水苑的李先生平時經常買多寶魚回家清蒸吃，可最近他發現，附近艮山農貿市場買不到這種魚了。“多寶魚肉質鮮嫩，而且魚刺少，我專門買來給兒子吃的。前兩天去買，老闆説都是因為網上的一條消息，弄得他們現在生意很差，乾脆就不進多寶魚了。”
日前有消息稱，山東濟南警方破獲非法養殖多寶魚案，一些養殖戶為防止多寶魚吃撐了消化不良，養殖過程中非法添加一種叫“喃西林”的獸藥。這種藥魚吃後最快2年才能排泄掉，而人吃後就一直殘留在體內，如果長期食用含喃西林的多寶魚可誘發各種疾病，甚至致癌或致畸胎。根據農業部規定，喃西林是被列為禁止使用的獸藥。
現在杭州市面上能買到的多寶魚到底安不安全呢？從8月1日到5日，杭州市食品安全監督協會組織會員開展多寶魚喃西林指標檢測活動。昨天，錢江晚報記者跟隨協會會員到下城區的萬壽亭農貿市場隨機購買了2個批次的多寶魚，並送檢。
一位正在買菜的阿姨告訴記者：“每次看到這種農藥殘留、致癌物質的消息，我都很擔心。可又沒辦法，要吃的還得吃。所以我買水産，回家都會養上個半天，總比直接吃要好點。”另一位“馬大嫂”則分享了她的做法：“為了新鮮，我一般都是下午才買水産，拿回家沒時間養了，所以在正式烹飪前我都先用清水焯一遍，焯過的水倒掉，再烹飪。”
其實，在昨天送檢2批次多寶魚之前，食安協會會員已經從杭州的農貿市場、超市等地購買並送檢了8個批次的多寶魚，由第三方檢測機構進行定量檢測（出具具體的檢測數據）。具體的檢測結果將在15~20天后公佈。從食安協會和杭州市市場監督管理局目前掌握的情況來看，杭州市面上的多寶魚還是安全的。
除了多寶魚，食安協會會員還隨機購買了夏季消費量較大的毛毛菜、豇豆、四季豆、南瓜和黃瓜等蔬菜共6個批次，針對農藥殘留進行快速檢測，結果全部合格。
據協會統計，此前全市各地會員共送檢蔬菜和多寶魚114批次，其中73批次快速檢測結果均為合格。 馬焱 嵇國強
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