7月30日，易觀智庫發佈《中國網際網路餐飲外賣市場2015上半年專題研究報告》，對2015年上半年餐飲外賣的行業、用戶情況進行分析。報告顯示，2015年上半年中國網際網路餐飲外賣市場訂單規模呈現高速增長，成交額超過120億元。其中，美團外賣佔據外賣整體市場份額的41.24%，超越餓了麼成為市場頭名。

　　訂單、交易均排首位

　　與2015Q1的統計報告相比，網際網路餐飲外賣市場的競爭格局已然發生變化。美團外賣的訂單市場份額從34.2%猛增到41.24%，一舉超越餓了麼成為國內市場最大的網際網路餐飲外賣平臺。餓了麼以38.75%的市場份額退居次席，百度外賣、淘點點分別排在第三、四位。

　　在外賣整體市場交易額份額方面，美團外賣依舊領先於競爭對手，2-4位的排名依舊為餓了麼、百度外賣、淘點點。雖然成立發展僅不到兩年時間，但美團外賣持續保持高速發展勢頭，行業地位穩步上升，已穩坐網際網路餐飲外賣平臺的頭把交椅。

　　白領市場成競爭焦點

　　報告數據顯示，從校園細分市場的競爭格局來看，2015年上半年美團外賣的訂單份額佔比高達47.86%，相比其他廠商具有明顯的領先優勢。

　　在白領商務區細分市場的競爭格局中，美團外賣的發展速度同樣亮眼，按照易觀智庫《2015年第一季度中國網際網路餐飲外賣市場報告》統計，2015年一季度美團外賣的白領商務區市場份額為25.33%，而上半年整體數據中，這一份額上升至34.47%，增長近10個點。

　　易觀智庫分析認為，白領商務的餐飲外賣市場具有客單價高、用戶忠誠度較高的特點，並且市場未被深度挖局，這將成為未來網際網路餐飲平臺主要的拓展方向。網際網路目標用戶群體將會不斷垂直細化，差異化的目標用戶群體行銷推廣策略將會凸顯。如美團外賣積極佈局白領商務區市場，引入品牌餐飲連鎖，滿足不同層次用戶需求，使得平臺競爭力有顯著提升，能夠迅速搶奪白領商務區市場份額。

　　物流、消費者體驗是關鍵

　　報告指出，餐飲外賣平臺的食品品質安全問題在2015年上半年得到了較好的解決，構建食品安全標準體系，多維度保證食品品質與安全，將是網際網路餐飲外賣行業的必然發展趨勢。美團外賣引入第三方外賣險，並提高商戶準入門檻，加強對商戶的監管力度就已有所收效，受到了消費者的認可。

　　此外，餐飲外賣市場用戶對配送及時性有著嚴苛的要求，需要外賣廠商能有完善的物流配送體系作支撐，而餐飲外賣物流調度和配送管理都存在較大難度，外賣廠商要有嚴格的物流機制來保障外賣物流的服務品質。目前，一些外賣廠商已經做出有效嘗試，如美團外賣接入代理，採用代理加自營的方式，加強物流配送。