原標題：一般裁縫要學十餘年 西服製作需6至8周 倫敦“西裝聖地”恪守精益求精

　　開欄的話

　　在高度機械化和自動化的今天，在稍顯浮躁的社會風氣中，仍有著這樣一批手藝人，他們靠著傳承和鑽研，堅持用自己的雙手打造精品，完美詮釋著匠人精神。本報今日起推出“追尋匠人精神”系列，展現各國工匠們的專注和堅守，探尋逐漸缺失的匠人精神。

　　人民日報倫敦7月27日電 （駐英國記者 黃培昭） 與附近喧嘩、熱鬧、寬敞的攝政街、牛津街、幫德街等相比，倫敦的薩維爾街顯得狹窄而僻靜。然而，薩維爾街卻以“男子西裝定制聖地”名聞遐邇。這裡是西服的發源地，這裡的匠人至今保持並弘揚了西服製作的傳統工藝、精湛技術和深厚的西裝文化，成為高品質、典雅和頂尖水準的代名詞。

　　在薩維爾街12號地下室的裁縫店，顯得有些逼仄的作坊裏，到處都是西服的痕跡，有剛剛下料即將開工的西服，有懸挂在衣架上做到一半的西服，有擺在臺子上正在製作中的西服……不一而足。4個裁縫正在緊張有序地工作：劃線、裁剪、縫製、熨燙……一道道工藝有板有眼，扎紮實實。尤其是這些裁縫的眼神，格外專注，他們仿佛沒有注意到記者的到來，都專心致志埋頭于自己手頭的活兒。

　　老闆約瑟夫介紹説，薩維爾街是英國西服的誕生地，如今已有200年的歷史。這裡，曾經出現過丘吉爾、納爾遜勳爵和拿破侖等世界名人的身影，現在，仍有世界各國的高官顯貴、富商巨賈、演藝明星等，以擁有一套薩維爾頂級裁縫店手工製作的西裝為身份的象徵。

　　薩維爾街20號，是一家名叫“維爾士和傑夫裏”的西裝店，店主詹姆斯向本報記者介紹説，手制西服與機器批量生産的西服有著本質的區別，“你穿在身上，就會有感覺，手做的有生命，人穿著自然舒適，而沒有機器生産的那樣冷冰冰”。不過，為了讓顧客穿著西服有生命感，薩維爾街的裁縫也是蠻拼的，其中許多人祖上就是裁縫，一代代傳下來，使得裁縫技巧和西服製作的工藝在承襲中不斷爐火純青。一般學徒，要學十幾年才有動手裁衣的資格，而要成為一名首席裁縫，則需要耗費大半生的工夫才可以做到。好在這種不懈努力和認真追求的匠人精神也獲得了好評，英國媒體評論説：“來自薩維爾街，如今已經成了工藝超群、品質卓越、精益求精的另一種表達。”

　　為了達到“造物者之手”的境地，薩維爾街的裁縫們孜孜以求，費盡心力，在西服的版型、裁剪、縫製、品牌運營等方面付出了巨大的勞作。根據薩維爾街西裝定制協會的規定，一套“真正”的高級手工定做西服製作過程必須超過50個工時，96%以上用手工完成，方可稱為“合格”。在裁縫業界，通常情況下，服裝如果能分成8片縫製，就已能稱之為“做工良好”，而薩維爾街優秀的裁縫製作一套西裝，內外裁片可多達50余片，連墊肩都是裁縫親手裁剪的。

　　約瑟夫在接受本報記者採訪時説，製作一套西服，現在需要6至8周，這比以前已經縮短了不少，但不能再少了。他説，量體裁衣，一人一版，是薩維爾西服製作的基本要求。事實上，剪裁是一門從立體到平面，再到立體的藝術。通過精確量身，合格的裁縫就會牢牢捕捉到顧客的身體特點，並在打版的過程中讓布料“記住”和“鎖定”顧客身體各個部位的曲線數據。製作過程中，還需要至少三次試衣。最後，當西裝穿在顧客身上後，顧客原來的身材缺陷都會得到完美的遮蓋和修飾：雞胸不翼而飛了，左高右低的肩膀平衡如初了，連平日散漫無力的人也精神了起來……

　　如今，倫敦政府和薩維爾裁縫協會竭力保護作為英國名牌象徵的薩維爾街製衣産業，大力保護傳統工藝，同時，薩維爾街年輕的設計師和裁縫師們也與時俱進，在恪守傳統的同時，也不斷融入時尚元素，以適合現代人的口味和審美情趣。

　　《人民日報》（2015年07月28日22版）