本報記者鐘欣

　　以“探討生態種植確保源頭安全”為主題的全國生態茶園建設研討會日前在北京召開。與會業內人士圍繞如何加強茶園建設，進一步提升茶葉品質安全展開深入研討。

　　從點滴做起建設生態茶園

　　中國茶葉流通協會常務副會長王慶在會上表示，多年來，在政府和全行業的共同努力下，中國茶産業從品質意識、行業標準到産品檢驗水準都獲得了大幅提升。整體上講，中國的茶葉是安全的，但要進一步提升中國茶葉品質，必須腳踏實地，從點滴做起。

　　全國人大代表、中國農業産業商會會長陳澤民曾參加《食品安全法》的修訂工作。他説：“新修訂的《食品安全法》突出了以法制建設促進食品安全的實施。這是我國有史以來食品安全方面最嚴的法律。在這種情況下，我們就要更加重視農作物的安全，尤其是茶葉産業，因為茶産業的附加值較高，不能因為茶葉污染而損壞茶産業的名聲和價值。市場經濟就是誠信經濟。”

　　農業部全國農技推廣服務中心經作處處長李莉告訴記者，茶園建設是目前的工作關注點之一。隨著國家近年來對茶葉品質安全要求的提高，更需要我們加強對茶園安全種植方式的推廣。

　　江西貴士偉業茶業有限公司總經理汪秫光認為，要理性做好有機茶園建設。目前的生態茶園建設仍存在難度，比如婺源的有機茶面積在逐漸縮小，茶葉産量和出口價格提不起來，由此給茶企帶來很大壓力。希望行業人士能幫助擴大有機茶的市場，這樣既能鼓勵生態茶園建設，又能保證茶農效益。“在茶葉産大於銷、打價格戰的情況下，更應該理性地以品質取勝，而不是一味追求産量。”

　　以質取勝給茶農帶來福音

　　中國農科院茶葉研究所研究員韓文炎提出，應有效使用葉面肥提升茶葉品質。“主要是因為茶園中的化肥和農藥使用造成浪費和土壤污染。通過對比試驗，我們看到4個試驗點的茶葉氨基酸含量都有所提高，3個試驗點的茶多酚含量提高，葉面肥對春茶的效果稍弱，對夏秋茶的效果更明顯。同時，葉面肥如何正確噴灑是個關鍵點，要引導茶農恰當施用。”韓文炎解釋説。

　　福建武夷山市欽品茶業有限公司總經理余澤欽告訴記者：“我去年開始使用茶葉專用葉面肥，對照試驗後發現這種專用葉面肥在提高産量的同時降解了農藥殘留和重金屬殘留。”

　　福建農林大學茶學系主任孫威江認為，福建烏龍茶存在稀土問題主要是兩方面原因：一方面是因為華南地區土壤中的稀土含量比較高；另一方面是因為烏龍茶葉片成熟度高，加上茶樹容易吸收土壤中的微量元素，所以稀土含量相對較高。使用茶葉專用葉面肥後，有的試驗點的稀土含量有所降低，如果經過季節測試後能驗證噴施寶葉面肥具備改善稀土含量的功效，這對於葉片成熟度高的青茶、普洱茶來説將是一個福音。

　　安徽省休寧縣茶業局局長徐岩松介紹説，休寧縣擁有茶園面積20萬畝，作為全省出口茶葉品質安全示範區，全縣建立健全農業化學投入品控制、標準化茶葉基地管理等茶葉品質控制體系，並長期使用噴施寶茶葉專用葉面肥。近年來，使用這種專用葉面肥不僅增加了茶芽的密度，並且可以提前5-6天採摘鮮芽，夏秋茶的産量也明顯增加，茶園抗旱、抗寒能力也增強了。去年，休寧縣的茶葉抽查檢測結果全部合格，沒有出現重金屬和農藥殘留超標等問題。

　　作為擁有30年曆史的國內知名的有機水溶肥品牌，噴施寶公司對中國茶葉品質非常關注。國家茶葉品質監督檢驗中心主任鄭國建就《噴施寶茶葉專用肥在茶園使用中的試驗報告》進行了發佈。王慶表示，希望有更多的企業像噴施寶公司一樣致力於研發提高茶葉品質、降低農藥殘留及重金屬殘留的産品。