記者 施曉義 金春華

　　縣委報道組 孫志華 孫麗雅

　　松陽諺語：“早日擇是寶，晚日擇是草。”意思是説，早茶最寶貴，採摘要抓緊。春分剛過，我省産茶大縣松陽的11萬畝茶園裏，四萬名採茶女就忙碌在碧綠的山間茶園，和著山丘上的嫋嫋白霧，翩翩起舞採茶忙，好一幅生機勃勃的採茶春景。

　　山還是那片山，茶園還是那片茶園，茶園里長出的金山銀山卻已不可同日而語——

　　在縣茶葉辦提供的一張統計表上，我們看到：2010年到2014年，5年間松陽茶園面積增長到11.73萬畝，增長了7.6%；茶葉産量增長到10200噸，增長了12.9%；産值卻增長到9.05億元，增長了40.7%，遠遠超過茶園面積的增幅！

　　5年間，松陽茶園面積基本穩定在11萬畝上下，但産值卻蹭蹭地往上竄。同樣的茶園，為什麼有了不一樣的收入？記者日前漫步松陽茶園，饒有趣味地進行了一番調查。

　　少採茶還能多賺錢

　　在我省的生態屏障——“九山一水一分田”的麗水大地上，松陰溪流經的兩岸，有一片面積達176平方公里的松古平原，這裡氣候溫和，雨量充沛，低丘緩坡連綿起伏，光、熱、水條件優越，成就了一片天然好茶園。春天裏，綠油油的茶園連綿起伏、宛如一望無際的茶海。

　　松古平原所在的松陽縣，40%的人口從事茶産業，50%的農民收入來自茶産業，60%的農業總産值來源於茶産業。多少年來，這裡的農民以茶謀生；如今，同樣的一畝地，在他們手裏不斷地升值。

　　“以前除了冬季，其他時間都在採茶，期望多點收入；現在，很多人夏季也不採了，採茶的時間少了，收入反而多了。”松陽縣高級農藝師李關俊説，以前茶農們種茶只求量，有新葉出來就採，特別是價格普遍較低的夏茶也照樣採賣。

　　但是弊端顯而易見，每到春夏之交、病蟲害高峰期時，防控壓力特別大。而且由於連續抽芽，每批茶芽個頭都不大，價格賣得並不好。

　　現在，每到五六月份春茶基本採摘結束後，茶農們就開始修剪茶樹，剪到基本不留葉。據李關俊介紹，這樣一來，病蟲就失去了藏身之所，茶園裏就基本不用農藥。儘管減少了夏茶産量，但是來年的春茶芽頭更嫩更飽滿，産量可以提高兩成，價格也更高。

　　據了解，這一做法已普遍被松陽茶農接受，大部分茶園普遍可以增收兩到三成。

　　專業分工提效益

　　種茶大戶張民在板橋畬族鄉後塘村有70畝茶園。前幾年，像他這樣的大戶常常忙得團團轉；而現在他卻挺悠閒的，不僅不需要整天埋頭于茶園，還能騰出精力做起了茶苗商。

　　他種植的“中茶102”是一種比較優質的茶種，在松陽目前種植的量還不是很多。張民就把30多畝修剪下來的“中茶102”的茶枝進行扦插培育，賣給需要的茶農。粗粗一算，這樣一年可以增收5萬多元。

　　讓張民能夠如此悠閒快活，是近年來松陽茶産業漸漸成熟的專業分工，其中“茶園管理師”是最不可缺少的。張民就專門聘請了金村村的藍軍，茶園日常就交給他打理了，而藍軍則提供種茶、採摘、防治一條龍服務。

　　在藍軍的管理下，近年來茶園基本沒有因為茶園管理、防治不到位等原因帶來減産；在這之前，茶園每年這方面的損失大概在5%左右。作為茶園裏的職業技師，藍軍一年能夠在張軍那裏領到四萬多元的工資。

　　在茶葉大縣松陽，茶産業還細分出炒茶師、茶葉理髮師、茶苗商、茶工仲介等職業……在眼下的採茶季，最吃香的當然要數茶工仲介了。

　　據測算，每年松陽全縣需要10多萬名採茶工，在天氣轉暖、新茶集中上市的時候，最高峰缺口達4萬名。年年採茶忙，年年人手不夠，逐漸催生出了專門提供採茶工的茶工仲介。新興鎮的方松明辦了一個人力服務站，今年從江西、安徽等地招引了5000多人來松陽做採茶工，目前已有1000多戶茶農排隊來預訂。

　　茶工仲介對促進茶農增收，可幫了大忙。據縣茶葉辦介紹，白茶如果晚採十多天，鮮葉價格每公斤能跌去100多元。以往，因為採茶工緊缺，大約有兩成的春茶未能及時採摘，“黃金葉”變成了“婆婆草”。但因為茶工仲介的崛起，今年這種情況有望得到緩解。

　　“茶葉理髮師”劉英俊專門從事茶園修剪工作，茶樹修剪得好，不僅不容易發生病蟲害，而且在下一波抽芽時，茶樹能長得特別好。他最忙的是在春茶採摘後的五六月份，“求助”電話一個接一個，去年兩個月賺了2萬餘元。

　　專業化分工越來越成熟，支撐著松陽古老的茶産業不斷走向成熟，獲得日新月異的競爭力。

　　茶園也在調結構

　　松陽11萬畝茶園裏，除了烏牛早、白茶、銀猴、迎霜等，近年還引種了一些珍稀品種，黃茶就是其中獨佔翹楚的一個。

　　“茶苗商”黃新平幾年前把黃茶引到松陽。如今，他所在的松陽縣五龍崗茶葉專業合作社種有1000多畝黃茶，每年還向外銷售黃茶苗100多萬株。

　　“黃茶價格比一般的綠茶高，最大的相差十五六倍，平均每畝的産值可以達到4萬元，是全縣茶園平均畝産值的10倍左右。但是，黃茶比較精貴，不能在已經種過茶葉的地方生長，我們就找了10畝農田進行‘稻—茶輪作’。”黃新平説，目前他們合作社僅生産黃茶苗，每年的産值有100多萬元。

　　茶的品種也在不斷豐富。新興鎮上安村村民闕增明原來只加工生産一般的綠茶，後來看到外地市場紅茶賣得行俏，就轉而加工紅茶。

　　據他介紹，售價在每斤100元左右的綠茶所用的茶青，如果加工成紅茶的話，價格能提高三至五成。如今，新興鎮已有百餘家茶農加工起了紅茶。

　　茶園的銷售結構也在變，以前只管賣茶，現在還可以賣茶景。漫步松陽茶園，可以看到不少地方變成了遊玩的景區、健身的賽區。

　　新興鎮率先在1.2萬餘畝的生態茶園中建起長達10多公里的綠色廊道，開發“陸上慢騎行遊賞”旅遊項目，曾舉辦了中國浙江自行車系列公開賽，各地的遊客也蜂擁而至。許多人親眼目睹松陽茶的綠色環保製作過程，情不自禁地多買幾包茶葉回去送親友，自然而然地帶動了茶葉銷售、茶農增收。

　　據縣風景旅遊局介紹，去年來松陽茶園旅遊的有20多萬人次，足足增長了兩倍。今年開春以來，外地遊客來松陽也很踴躍，不僅有上海、杭州等地的遊客，韓日等國的遊客也不少。

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　　松陽地處中國綠茶主産區皖、浙、贛金三角腹地，又與閩北的綠茶産區相鄰。1993年，松陽縣創建了浙南茶葉市場，經過多年擴建，目前已建成了佔地140余畝、店面304間、攤位1萬餘個的大市場，全國絕大多數省（直轄市）的5000余名茶商雲集松陽。2014年，浙南茶葉市場交易量達到7.66萬噸，交易額46.15億元，交易量12年和交易額連續8年居全省同類市場首位，是全國最大的綠茶産地市場。

　　近年來，隨著市場知名度的增大與茶葉交易量的上升，松陽縣逐年健全了電子商務、資訊網路和倉儲物流等交易設施，創建綠茶價格指數發佈平臺，規範管理，為廣大茶商交易、傳播茶界資訊、交流茶經搭建了平臺。

　　與此同時，為了給茶農提供更好的茶葉交易平臺，根據茶葉生産特點，松陽在各重點産茶鄉鎮建立了10個茶青市場，全縣80％以上的鮮葉通過茶青市場流通，使茶農獲得最佳效益，調動了茶農的種茶積極性，促進了種植規模的發展，有效推進茶産業專業化和集約化經營。

　　為了進一步提高市場佔有率，松陽實行産銷聯姻，本地茶商們先後在杭州、上海、成都、天津、濟南等省市建立了60多家專賣店，大大加強松陽茶葉與全國大市場的對接。

　　2012年，浙南茶葉市場在全省率先推出茶葉交易溯源系統，實現茶葉從“茶園到茶杯”、“茶杯到茶園”的生産、流通、消費全程雙向監控。

　　去年，浙南茶葉市場進一步拓展市場，整合資源向網路市場進軍，于3月上線啟動運作浙南茶葉市場網上商城，並於當年底交上了銷售額5498萬元的成績單。