本網訊7月8日，農業部馬鈴薯主食産品及産業開發試點項目推進落實會議在農科院加工所召開。

　　會議通報了“馬鈴薯主食産品及産業開發試點”項目有關內容和要求，介紹了項目立項背景、實施範圍、實施主體、補助標準，佈置了省份試點重點工作。潘文博指出，農業部對馬鈴薯主食産品及産業開發高度重視，將其作為促進農民增收的重大舉措，農業部常務副部長余欣榮親自督導抓落實，加工所作為項目承擔單位之一，在主食産品加工技術研發過程中做出了突出貢獻。按照“營養指導消費，消費引導生産”的思路，為科學引導主食消費，提高營養健康水準，中央財政2015年從“農産品初加工項目”中安排1億元資金，專項用於馬鈴薯主食産品及産業開發試點，充分體現了中央政府對該項工作的重視。他希望各試點省（區）積極推進此項工作，確定具體負責部門，抓緊制定細化方案，選定好的企業具體承擔，確定馬鈴薯主食加工的具體産品，確定政府補貼的具體標準，明確産品消費主體，選定技術支援單位，同時確保食品品質安全和資金監管安全。潘文博表示，試點過程中鼓勵試點省份創新思路、積累經驗、務求實效。

　　加工所所長戴小楓為與會代表作了《現代農業營養健康本質與財富特徵》的專題報告。他指出，現代農業的本質是發展農産品加工業，農産品加工業已經成為國民經濟基礎性、戰略性支柱産業，將迎來高速發展的黃金期、戰略機遇期和關鍵期，將成為創造社會財富的營養産業和戰略新興産業。當每人平均GDP達到一萬美元以後，民眾食品消費趨勢必然從最初的滿足溫飽，向關注吃營養和吃健康轉變，馬鈴薯主食産品所提倡的全營養概念是營養健康産業發展的先試先行。他強調馬鈴薯主食産品及産業開發是符合經濟社會發展規律，是滿足人民營養健康需求的國家戰略，是改變人民營養膳食結構，優化種植結構，提高農業效益，增加農民收入，緩解資源環節壓力，實現農業可持續發展的戰略新興産業。他希望省（區）與會代表搶抓戰略機遇，乘勢而上，加快推進馬鈴薯主食化産業開發進程，加強技術推廣和示範，嚴把産品品質標準和品質。他表示加工所作為創新工程國家隊，在馬鈴薯主食産品加工關鍵技術上取得了突破性進展，將積極同各省（區）加強合作，提供有力的技術支撐和服務。

　　會議由種植業管理司副司長潘文博主持，河北、內蒙、江西、湖北、四川、貴州、甘肅、寧夏9個試點省（區）相關部門代表參加。各試點省市代表就如何細化落實馬鈴薯主食産品及産業開發試點項目方案進行探討，重點圍繞項目資金撥付渠道與監管、企業與産品種類選擇、食品安全與産品行銷策略、技術支撐與研發等方面進行熱烈討論。

　　與會代表還參加了加工所馬鈴薯主食産品品評活動，參觀農業部農産品加工綜合性重點實驗室、國家農産品加工技術研發中心、農業部農産品加工品質安全風險評估實驗室。