退伍軍人1年扭虧3000萬 開時尚便利店瞄準寫字樓白領
- 發佈時間:2015-07-03 15:04:00 來源:齊魯網 責任編輯:羅伯特
“天下沒有不賺錢的行業,只有不賺錢的人。”在連鎖超市行業摸爬滾打16年的黃亮庭,對這句話的體會尤其深刻。
從基層店員做起,到成為上市公司總經理,管理全國一千多家連鎖店面,他看多了同行的開店關店潮。“品牌競爭還是其次,你要像了解自己的孩子一樣了解你所處的行業。”正是基於對行業的熟悉,他果斷辭職回到家鄉湖北創業。僅一年多時間,便在武漢、杭州、大連等地寫字樓的一樓開了30家直營店。
退伍兵入超市行當16年—
曾經掌管1460家店
自打1999年從部隊退伍以來,黃亮庭一直在連鎖便利店行業裏浸淫。
1978年出生的他,退伍以後便隨著南下大軍,從湖北孝感老家到廣東尋夢。他的第一份工作是在廣東某著名連鎖超市當店員。
上架、理貨、陳列、導購,對一般的年輕小夥兒來説,可能覺得既機械又無趣。但黃亮庭卻從中找到了樂趣:為什麼這件商品要放在這個位置?同樣的東西為什麼這個牌子賣得好?這件商品在什麼時間段賣得最俏,是哪些人在消費……他在琢磨的同時學會了觀察並得出了答案。
從普通員工到店長,繼而被提拔為主管、公司副總、總經理,黃亮庭的“鑽勁”為他的職業生涯鋪上了一條順暢的道路。“最高峰時管理1460家店面。”在此期間,有心的他還以入股的形式,擁有了多家屬於自己的超市。
良駒自有伯樂識。一次偶然的機會,他結識了上海某上市公司的總裁。該集團公司集房地産、零售等業態為一體,在全國擁有幾百家直營超市。
“店子開了很多,表面上很熱鬧,盈利狀況卻不盡如人意,你幫我去看看吧。”受這位“貴人”之邀,他在實地看了兩天之後心裏有了底。
“不用再看,選址和定位不符,必須調整産品結構。”僅一年時間,這家上市公司之前年虧損3000萬的超市業務,在黃亮庭的調整下全面扭虧。而他,不僅在業內的知名度打開,更收穫了豐厚的物質回報。
售賣“新鮮”和“時尚”—
瞄準寫字樓開便利店
時間轉到2014年,黃亮庭決定再次創業,他選擇了武漢,繼續他的連鎖超市夢想。
然而,此時的零售業態,卻因人們的消費結構和習慣悄悄地發生改變。黃亮庭深知,不能再以傳統的開樣板店圈地再加盟的形式獲利,零售行業也應學會創新。“中型超市肯定拼不過沃爾瑪等行業大佬。普通商品的售賣沒有增值空間很難盈利。現代年輕人追求時尚高端,更講求方便。那就開便利店吧。”
要知道,零售業的核心是配送,“武漢太大了,可能要找100個供應商才能供應一家店,自建配送中心是最好的途徑”。
2014年初,便利店管理有限公司成立後,他做的第一件事,就是建自己的中央配送中心。之後,經過精心選址,他將第一家店開在寫字樓集中的泛海國際SOHO城。此時,該區域已經聚集了天富、可多等幾家便利店。
記者在店內看到,全店進口商品佔40%以上,店裏的手工蛋糕新鮮誘人,手工酸奶還可以自己加葡萄幹或蔓越莓。恰逢中午用餐時間,相較于其他幾家超市的冷清,便利店外排起了長長的隊伍。花瓣形冒著熱氣的便當十幾元一個,收銀臺附近的關東煮飄出陣陣香味,現做冰淇淋、現磨咖啡等吸引了不少寫字樓白領購買。
據黃亮庭介紹,在武漢市內,甚至杭州、大連等地,喜友家便利店一年內已開了30家直營店。“誠信贏得市場、革新創造未來。我想打造一家年輕的時尚便利店,做中國最受歡迎的高端便利店品牌。”黃亮庭計劃年內再開100家加盟店,對早期參與者實行免加盟費形式。記者周萍英