建“綠色廚房” 促節能減排
- 發佈時間：2015-07-03 04:29:37 來源：浙江日報 責任編輯：羅伯特
通訊員 洪瑜陽 褚津津 潘曉薇
近日，在國網縉雲縣供電公司的協助下，縉雲縣香溢大酒店全部完成電磁爐改造，替代原先的柴油霧化爐。這是該公司配合當地政府推進“綠色廚房”油改電工作之一，也是麗水供電公司積極配合市政府推進“綠色廚房”建設，做好電能替代配套服務，促進節能減排做好電能替代配套服務工作的一個縮影。
近年來，隨著旅遊業的不斷發展，越來越多的餐飲企業如雨後春筍般涌現，隨之而來的傳統廚房污染物排放問題日益突出。傳統廚房的燃油（燃氣）爐存在著高污染、高能耗、高噪音以及劣質燃油燃燒不充分産生有毒物質等缺點，而且使用過程中由於産生明火容易引發火災等安全隱患。
“電鍋爐溫度方便控制，而且用電比柴油清潔多了，零污染、零排放，谷電電價低，運作更經濟。”近日，麗水供電員工對龍泉國際大酒店“綠色廚房”改造項目進行回訪時，龍泉國際大酒店胡董事長對節能改造結果表示滿意。他還給我們算了一筆賬：原來的燃料柴油，每年耗油3.4萬升，柴油市場價按6.5元/升計算，每年燃油鍋爐燃料耗費22.1萬元；改為電鍋爐後，電鍋爐每月耗電量在2.98萬度左右，年耗電量約為35.76萬度，谷電電價按0.5元/度計算，電鍋爐年耗電費17.88萬元。節能效率達19%。
“通過油改電項目，龍泉國際大酒店每年可以降低能耗費用近5萬元，增加用電量69.86多萬千瓦時，實現了酒店和供電企業的雙贏。”龍泉市供電公司行銷部主任林海波總結説。
截至目前，麗水市已經完成縉雲縣香溢大酒店等5家餐飲企業的廚房改造工作。同時，為在建的慶元縣第二中學更改廚房設計方案、慶元縣南門村委會綜合樓等用戶納入電磁廚房改造範疇。
麗水供電公司積極推進“綠色廚房”建設，為該市轄區內其他供熱系統節能改造提供了經驗樣本。
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