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唐萬里和他的家庭廚房

  • 發佈時間:2015-06-19 05:33:38  來源:經濟日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  在外工作的你,是否經常懷念在家吃飯的感覺?最近,一款名為“回家吃飯”的APP在手機應用市場流行開來,用戶可以利用該程式來選擇附近的家庭廚房,體驗在家吃飯的溫暖。打開“回家吃飯”,在確定了用戶所在的小區之後,系統會根據地理位置推薦鄰近的家庭廚房,用戶可根據自己的喜好選擇相應的家庭廚房就餐。

  《經濟日報》記者利用這款APP找到了北京市豐台區馬連道附近的“董家小廚”,半個小時後就接到了董師傅的電話。在董師傅家就餐時,他告訴記者,自己是在朋友的推薦下借助“回家吃飯”開辦了自家的家庭廚房,剛剛嘗試了一個星期,目前每天有4到5個用戶通過該APP前來就餐或取餐。董師傅説,“都是周邊小區的年輕人來吃飯。我退休後時間比較充裕,這樣一來可以打發閒暇時間,發揮一下自己的廚藝,二來能夠幫沒時間做飯的年輕人做飯,得到一些收入。”

  據了解,目前北京市像董師傅這樣通過“回家吃飯”開辦的家庭廚房已經有4000多家,而在其訂餐的用戶已經超過了10萬。考慮到這款APP去年9月才上線,這組數據可謂驚人。原因何在?在一家民企工作的白淑賢是“回家吃飯”的忠實用戶,她告訴記者,一方面,家庭廚房就在自己小區附近,就餐方便,還比較衛生;另一方面,家庭廚房可以根據自己的口味來調整菜品的味道,“時間久了,會有一種在自己家裏吃飯的感覺。”

  這正是創始人唐萬里的初衷。在北京市朝陽區SOHO現代城,記者見到了唐萬里,他穿著和大多數網際網路創業者一樣的“標配”——簡單的T恤和牛仔褲。今年32歲的他一邊和記者打招呼,一邊拿自己的年齡開起了玩笑,“我應該算是網際網路創業圈裏的‘老同志’,也是我們團隊當中年紀最大的‘北漂’。”

  談起“回家吃飯”,來自湖南的唐萬里頗有感觸地説,“工作十幾年來,一直在外面漂著,想念湘菜的味道。特別羨慕有湖南的同事從家裏帶飯菜到單位,就希望他下次能帶些分給我,哪怕付一些錢也可以。後來慢慢地發現,和我‘同病相憐’的人不在少數。”這樣想得多了,他就嗅到了其中蘊藏著的市場潛力。

  説幹就幹,一直在南方打拼的唐萬里去年隻身來到了北京,他認為,“就網際網路創業的環境來説,北京的資訊、資源和氛圍都是最好的。”然而,邁出創業的第一步需要巨大的勇氣,唐萬里笑著説,“創業者都是‘騙子’,第一步就是要‘騙自己’,第二步‘騙家人’。首先要自己確信這個夢想能夠實現,然後要説服家人,要不然,別人怎麼能‘拋家舍業’和你一起幹事呢?”

  找到初創團隊的確是唐萬里當時面臨的最大難題。來到北京的第一個月,他靠著朋友的幫忙在滴滴打車公司的辦公室“蹭”了一個工位,每天都不停地翻著通訊錄挨個打電話。好在十幾年的工作讓他積累了不少人脈,尤其是在阿里巴巴的工作經歷幫他挖來了“技術大牛”們。“最後‘忽悠’來了七八個人。”唐萬里表示。

  “回家吃飯”的運營負責人馬小龍便是其中之一。聽到老同學“召喚”,馬小龍毫不猶豫地辭去了在湖南一家國企的工作,離開自己剛出生沒多久的孩子,隻身北上。望著記者不解的眼神,他説了一句時髦的話,“世界那麼大,我想去看看。”由於曾經負責該國企的海外市場,馬小龍對我國網際網路行業的發展有自己的理解,“未來我們在這個領域還有相當廣闊的市場。”現在他一方面負責對接線下家庭廚房,包括組織培訓、檢查衛生狀況、配給主要食材等;另一方面還要兼顧線上運營,了解用戶需求、反饋産品體驗等。“很多事情都要從頭學起。”馬小龍表示。

  了解網際網路創業的人都説,做C2C(個人與個人之間的電子商務)不容易,但為了掀起這場“廚房革命”,唐萬里還是選擇了迎難而上。他堅信,“只要站在用戶的角度考慮,數量一定會慢慢上來。”他至今清楚地記得第一個用戶“入駐”的情形,“去年10月,我和團隊在北京昌平區新龍城做推廣。一位四川的女服裝設計師剛剛生過小孩,時間充裕,想試著開一家‘家庭廚房’,就在我們平臺註冊了。沒想到,剛註冊完畢,第一個‘食客’就下單了。”唐萬里一邊説,一邊拿出手機給記者看當時的照片,“那時整個團隊都興奮了,拉著他們倆人瘋狂地拍照,還在微信群裏分享給辦公室的同事。”回憶起這些,他開心地笑了。

  有了首批用戶的積累,融資就水到渠成。唐萬里告訴記者,“A輪拿到了300萬美元的融資;B輪融資目前在溝通中,預計能融到1億元。這樣一來,在今年年底也許就可以做到5000至1萬家家庭廚房上線。”

  一頭為普通用戶提供了“回家吃飯”的便利,一頭也為家庭廚房帶來了收入,唐萬里認為,這和淘寶網當年做的業務類似,只不過難度更大,“要讓更多人打開家門,迎接自家的鄰居來吃飯,這不容易。不過,只有打開家門,大家才能走進彼此的心門。”

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