據澳大利亞媒體報道，亞洲、中東和美國市場需求大增，刺激澳大利亞牛肉出口額不斷刷新紀錄，同時澳國內東西海岸肉牛價格同步飆高。牛肉貿易的異常火爆正刺激相關農村地産投資復蘇，從遊牧農場到飼養場，著眼于整合供應鏈上游資産的投資者正在加快行動。

　　業內人士認為，澳大利亞之前兩次旱季導致牛肉價格飛漲，漲幅高達80%。2015年，全球牛肉價格普遍上漲，全球供應收緊，而美國、中國市場需求卻在加大，加上澳元持續走低，澳大利亞牛肉出口價格增長勢頭將保持強勁。

　　中國自澳進口牛肉增加

　　儘管受澳多地經歷乾旱等自然災害影響和限制，澳大利亞農村銀行（RuralBank）最新出爐的2015全國牛肉行業更新報告仍然稱，本地肉牛産業發展形勢極好，基礎強勁且前景展望樂觀。

　　報告指出，受肉價持續走高、國際需求復蘇及國內市場行情良好等多方面因素提振，澳大利亞牛肉産業信心不斷增強。

　　商務部研究院國際市場研究部副主任、研究員張小瑜告訴國際商報記者，畜牧業是澳優勢産業，像奶製品、牛羊肉、小麥等出口量都非常大。近幾年，中國牛肉進口量增長很快，2012年~2013年就上漲了4倍。這主要是由於人民生活水準提高，對進口優質農産品需求加大；另外，國家推進貿易便利化，希望擴大消費需求，拉動經濟增長也是原因之一。

　　張小瑜進一步透露，中國從紐西蘭、阿根廷、烏拉圭等國進口牛肉數量也都在上漲，促中國從澳大利亞進口牛肉數量佔總進口量的一半。

　　澳大利亞農村銀行逐一分析各州狀況，並預估了天氣及氣候變化帶來的影響。該行董事總經理保羅·哈欽森（PaulHutchinson）表示，今年厄爾尼諾現象預計會持續較長時間，澳大利亞中部大部分地區冬季都會有良好降雨，有利於留存育種肉牛進而滿足畜群重建的需求。市場供應減少“會促使牛肉價格保持強勁”。

　　報告指出，2014年澳大利亞對美國牛肉出口翻番，美國自2002年以來首次超過日本成為澳最大國際市場，今年3月對美牛肉出口量為42028噸，同比提升了40%，接近去年9月創下的峰值47238噸。澳農村銀行的報告顯示，2014年中國為澳大利亞牛肉第三大出口市場。産品中冷凍牛肉佔多數，2012~2013年澳對華出口總值激增近4倍，2014年微幅回落。皮革佔第二大份額，冷鮮肉出口量最少。另外，從2014年起澳對華開始有活牛出口。

　　不過，中投顧問農林牧漁業研究員宋傑凝分析稱，澳大利亞牛肉價格飛漲，可能會減少中澳牛肉貿易。儘管澳大利亞是中國進口牛肉的主要來源國之一，但是澳大利亞牛肉價格的上漲會降低其在國際市場上的競爭力，一部分中澳牛肉貿易可能會被中國國內牛肉貿易或者中國與其他牛肉出口大國的貿易所代替。

　　赴澳投資農業熱情高漲

　　據記者了解，全澳共有7.1萬座養牛場，多數為家族經營，每年對澳經濟的貢獻超過85億澳元。上一財年澳牛肉、小牛肉出口增長了29%，達到近63億澳元，為歷史新高。活牛出口總值則提升了78%，突破10億澳元。牛肉貿易的異常火爆正刺激澳農村地産投資復蘇，主要農業區地産價格出現上揚信號。飼育場地産購買詢價活動正在增多，暗示對於已經協調好肉類加工—行銷—零售鏈條的投資者而言，飼養場資産的戰略地位正在提升。

　　在宋傑凝看來，牛肉貿易增多會提升澳農場投資熱潮，牛肉貿易增多會帶動整條牛肉貿易供應鏈及牛肉相關行業的發展，所以會刺激投資者對澳農場的投資。目前，中國對澳農業的投資尚處於起步階段，投資項目少、規模小、資金分散，投資多來自私營領域，且相對於中國對澳大利亞的礦業投資來説，農業投資領域少、層次低。“不過受中澳自貿協定的推進、中澳農業合作增加、澳元相對貶值所帶來的借貸成本下降的影響，中國對澳農業投資規模正在不斷擴大，中國赴澳投資農業的熱情上漲。”宋傑凝表示。

　　近期，澳元走低且官息保持低位，借貸成本下降助長農場投資興趣。業內人士觀察到，全澳範圍內遊牧地産升溫顯著，在這股牛肉貿易激發的農場投資熱潮中，北領地和西澳金伯利地區成為投資者最愛。“其實從十年前中國乳製品出現問題開始，國內對進口牛奶的需求就迅猛上升，投資者紛紛選擇到澳大利亞投資農村地産。澳大利亞資源承載空間大，是投資的首選之地。”張小瑜稱。