牛肉松麵包的“牛”怎能成了形容詞？
- 發佈時間：2015-06-09 07:45:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
■ 食話實説
市民張先生近日在南京秦淮區一所學校附近的超市裏，購買了一款麵包，麵包的外包裝上寫著“牛肉松營養麵包”，其中牛肉松三個字很大，麵包二字很小，但配料表裏並沒有標明“牛肉松”的成分。廠家南京福安食品有限公司卻解釋稱“這是很牛的肉松麵包，而不是牛肉松麵包。”(6月1日《海南特區報》)
顧名思義， “牛肉松營養麵包”必定裏面有牛肉松，結果卻是大錯特錯。人家企業的“牛肉松”不是能吃的“牛”，而是一個形容詞，用來形容生産的麵包“牛”得很。企業似乎振振有詞:“牛肉松營養麵包”的意思是“牛——肉松營養——麵包”，消費者不懂其中的經營之道，把它當名詞去理解，買到這樣一個食品，恐怕是吃啞巴虧了，把氣和著麵包吞到肚裏。
記得此前曾有媒體曝光，超市裏不少的牛肉丸是沒有牛肉的，魚丸是沒有魚肉的，只不過都是用添加劑加麵粉調製而成的。現在如此看來，為何牛肉丸沒有牛肉，魚丸沒有魚肉，相似答案出來了，這些“某某”丸原本是表示這些食品很“牛”、很“愚”的意思了。
企業如此抖機靈，鑽空子、玩手法，算計消費者，然而消費者被算計一回，也就不會再上第二次當。把消費者當傻瓜的企業，消費者會用腳來投票。但不能不追問，外包裝標著“牛肉松營養麵包”，不是名詞卻是形容詞，明明故意偷換概念，是怎樣走向市場的?
試想如果相關部門對一個企業的産品包裝標簽與産品成分進行核實，發現包裝與産品不符合，讓其糾正，或使其更換包裝上的標簽，或要其産品里加進牛肉，這肉松麵包要麼就沒有“牛”，有“牛”也是真的“牛”。可見，“牛”肉松麵包忽悠消費者，除了企業抖機靈，就是部門監管太肉。若監管更“牛”，也就不會有“牛”肉松出籠忽悠消費者。
□張緒才(公務員)
