科技日報訊 （小楠）為期7天的廣東省首屆非物質文化遺産傳統美食節暨2015年茶山“茶園遊會”于5月19日圓滿落下帷幕。

　　“茶園遊會”是東莞茶山鎮一項獨具特色的傳統民俗活動。據介紹，明正德九年（西元1514年）茶山已有茶園遊會，至今遊會已走過501年曆程。過去每年的農曆三月廿五至廿七日，來自香港、台灣、澳門等地的上萬名遊客都會前來參會，舉行盛大茶園遊會進行祈福活動。今年茶園遊會活動組委會創新性地引入廣東省首屆非物質文化遺産傳統美食節，會期也在原本3天的基礎上延長至7天，通過巡遊、展演、美食等多項活動，將特色産業與非遺文化有機融合起來，為這古老的節慶賦予了新的時代內涵。

　　茶山是“中國食品名鎮”，2008年，被廣東省科技廳認定為“廣東省技術創新專業鎮（食品類）”，食品産業是茶山鎮特色産業。目前，全鎮擁有食品企業200多家，其中既有引進的雀巢美極、嘉頓等國際性大企業，也有華美、聖心、新盟等著名民營企業。食品行業産品涉及糖果、餅乾、點心、調味品等15個大類2000多個品種；初步形成了以製造、銷售及其他産業配套為一體的食品産業集群。至2013年底，鎮內食品企業共有國內各類名牌稱號15個，其中中國馳名商標1個，廣東省著名商標3個，綠色食品11個。此外，茶山還有中國品牌服裝製造名鎮、中國電子産業名鎮等桂冠，目前已形成食品、服裝、電子、茶葉、旅遊五大支柱産業並駕齊驅的良好格局。2014年，茶山鎮完成生産總值99.4億元，同比增長7.9%；各項稅收總額14.6億元，增長15.1%；鎮本級財政收入7.3億元，增長18.3%。村組兩級總收入4.2億元，增長3.9%；純收入2.2億元，增長9%。

　　人流量日均過萬的工展美食街最能體現茶山的産業特點。美食攤位中，不僅有本土傳統食品芋頭糕點、艾角、松糕、米粽等，也有蒙古烤肉、歐麥咖堡餅等，還有華美、康美臣、健美滋、浩隆等本地食品企業加入陣營，食品名鎮的品牌得到充分體現。

　　百多個攤位各具特色，包括食品、成衣、鞋包、工藝品和産品服務等，還有公雞杯檸檬茶和茶山雯雯私房涼拌等眾多想創業的年輕人開設的攤位。他們結合自身特長或顧客群體的喜好，擺攤售賣自製小吃、飲料、特色工藝品等，得到了眾多顧客的歡迎。這些正嘗試創業的年輕人紛紛表示，參加這次工展美食街讓他們積累了人氣與經驗，也堅定了他們的創業信心。

　　5月16日舉行的祈願納福大巡遊是遊會的重頭戲。大巡遊的隊伍分為八大方陣，由近千人組成，“東嶽大帝”出巡，眾仙送福，巨型獅子，百人龍獅隊和各式非遺項目等炫彩奪目的表演為市民遊客帶來了一場視覺盛宴。其中湛江吳川飄色、深圳沙頭角魚燈舞、中山醉龍展演、清遠陽山鳳舞、清遠連南長鼓舞、增城貔貅舞、樟木頭麒麟舞，多項國家級、省級非物質文化遺産表演為遊會賺得了大量人氣。

　　本屆茶園遊會通過傳統巡遊、省首屆非遺傳統美食節、工展美食街、茶文化節、燒豬會、萬福齋宴、龍獅匯演等20項主要活動，近百項子活動，真可謂天天開展、日日精彩。遊會充分挖掘茶山特色産業資源、旅遊文化資源，為八方遊客呈現了一場不一樣的視聽盛宴，推介了不一樣的茶山。