本報記者高楊

　　近日，記者在位於北京市懷柔區大水峪村的華都現代化肉雞養殖科技示範園看到，這裡2間共百平方米的病死動物無害化處理車間內停放著2台現代化農業機械，工人將病死雞拉來後，只需在可視化面板上輕觸按鈕，5個小時後便能“收穫”符合標準的有機肥。

　　從2014年開始，北京市示範推廣病死動物無害化處理機械技術，通過應用無害化處理設備並添加專用微生物菌，使病死廢棄動物在處理過程産生的水蒸氣自然揮發，將動物屍體轉化為無害粉狀有機原料，無煙、無臭、環保，最終達到批量環保處理、迴圈經濟，實現“源頭減廢，消除病原菌”的功效。

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　　操作便捷五大步驟實現全程機械化

　　此次北京建設了3個示範點，在通州區養殖規模3萬頭種豬的泰欣福民養豬場試驗的是1.4噸較大型設備。記者在現場200多平方米的處理車間看到，這裡乾淨整潔，沒有特別的刺激性味道，病死豬就儲藏在與車間相通的冷庫中。

　　工人的操作更是便捷，只需將病死豬放到液壓鬥中，在中控面板輕輕一點，處理物便被自動提升倒入最多容納一噸的養殖廢棄物處理設備中，40個小時後，細如粉末的有機肥便被加工出來。

　　北京市農業局農業機械試驗鑒定推廣站站長助理熊波説，這種處理方式採用國際上較為先進的高溫生物降解工藝流程，應用自動化設備完成分切、絞碎、發酵、殺菌、乾燥等五大步驟，在殺滅病菌、保護環境及投資運作等方面優勢明顯。

　　華都示範園是北京華都集團在京的最大肉雞養殖企業，年出欄肉雞210多萬隻，按成活率98%計算，如果平均下來，每天要處理病死雞100多只，但這些工作都僅由侯師傅一人完成。“機器一開從上料到下料全部自動完成，我這高中文化程度完全能應付過來，還同時兼著其他兩樣工作。”他説。

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　　生態環保達到無污染排放和迴圈利用

　　我國是養殖業大國，病死動物無害化處理任務重，處置不當不僅會增大疫病傳播風險，危害食品安全和公共衛生安全，還會造成環境污染，影響生態安全。華都示範園技術人員路鵬飛説，以前傳統無害化處理主要採用焚燒、化制、掩埋、發酵等方法。

　　如今推廣的病死動物無害化處理機械技術，可以實現處理後無病原菌和無藥殘，並且可隨時處理動物屍體，無需經過運輸，杜絕了二次污染。同時尾氣經過水箱處理，可實現無污染排放，衛生、環保。

　　最關鍵的是，病死動物經處理，搖身一變成為供種植業使用的有機肥，實現真正的“變廢為寶”。病死雞産出物委託國家食品機械品質監督測試中心檢測，結果符合無害化處理標準；病死豬産出物委託市新型肥料品質監督檢驗站檢測，各項指標合格。

　　同時，有關部門還與中國農科院聯合開展産出物在蔬菜生産中的應用試驗，對種植後蔬菜的重金屬等指標進行檢測，所有指標均符合要求。

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　　節本增效便於規模化養殖廠推廣應用

　　泰欣福民養豬場總經理祖勝算了一筆賬，每噸病死豬處理成本1300元，靠政府發放每頭病死豬處理的80元補貼基本可抵扣，産一噸有機肥可賣1500元，按年處理能力60噸計算，每年純收入在10萬元上下。華都示範園通過一年運作測算，每公斤處理費用在1.6元左右。

　　記者了解，目前北京已將相關設備納入農機購置補貼範圍。華都示範園辦公室主任畢義輝説，園區購置這兩台設備每台售價接近24萬元，國家補貼一半。同時示範園通過與北京養雞業協會合作，以每噸700元的價格將生産出的有機肥賣到周邊地區。

　　未來，北京市計劃重點在規模化養殖廠推廣應用無害化處理機械技術，配置與養殖規模相適應的處理設備和暫存庫；探索依託規模化養殖場或企業建設一個或多個無害化處理設備集中點，集中處理散養畜禽和寵物屍體；計劃在禽類屠宰加工廠配置與生産規模相適應的處理設備和暫存庫，構建覆蓋全市範圍的無害化處理技術體系，徹底實現病死動物的無害化處理。