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《豫菜百年》鄭州發佈

  • 發佈時間:2015-05-19 01:34:22  來源:鄭州晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  國內首部菜係斷代史

  《豫菜百年》鄭州發佈

  本報訊 5月17日下午,魯班酒店鄭東新區店內,200多位河南餐飲人坐在一起,見證《豫菜百年》這本書的發佈。據悉,這是國內首部梳理一個菜係斷代史的著作,描述了1900年至今的豫菜發展歷程。

  鄭州晚報記者 趙柳影

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