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全省火鍋店“體檢”

  • 發佈時間:2015-04-29 15:31:16  來源:合肥晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  本報訊昨日,記者從安徽省食藥監局獲悉,在接下來的兩個月裏,執法人員將盯上火鍋店,對火鍋店進行全面“體檢”。

  具體實施時間為:4月22日至5月22日,督促各類火鍋店進行全面自查自糾;5月23日至6月24日,各級食品藥品監管部門實施全面監督檢查,檢查將覆蓋轄區內所有火鍋餐飲企業。

  此次專項檢查,安徽食藥監局部門將重點鎖定為各類火鍋店火鍋原料、底料和調味料的來源及使用情況。將全面清查火鍋類餐飲單位的火鍋原料、底料和調味料。同時,加大對火鍋底料中罌粟鹼、那可丁、蒂巴因、可待因和嗎啡等指標的檢測力度,確保吃貨們在滿足味蕾、享受口福時,不被“毒品”打擾。(石躍新 本報記者 付艷)

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