藍鈴冰淇淋在華召回
- 發佈時間：2015-04-26 23:29:16 來源：京華時報 責任編輯：羅伯特
京華時報訊（記者胡笑紅實習記者賈婷）有百年曆史的美國藍鈴公司(B1〃“B“11)冰淇淋近日被指已導致美國3人死亡，而該産品也出口至中國。藍鈴中國總經銷商昨天表示，該産品並未進入北京銷售，目前已完成所有分銷商渠道的召回工作。
美國疾病控制與預防中心近日宣佈，美國兩個州的至少8人因為食用美國藍鈴公司的冰淇淋産品後，感染李斯特桿菌患病，目前這一事件已經導致3名堪薩斯州的食客死亡。
根據外媒報道，調查過程中，堪薩斯衛生和環境部門發現，藍鈴公司被李斯特桿菌污染的設備，被用在了患者吃過的冰淇淋加工過程中。藍鈴公司在其網站上發佈消息稱：“我們有一台用於生産限量冷凍點心的機器與潛在的李斯特桿菌問題有關。當這個問題被發現後，所有該機器生産的産品都將被撤回。”。
創立於1907年年底的藍鈴冰淇淋公司總部位於美國得克薩斯州，該公司産品品類齊全，多達200多種口味；號稱在美國擁有指定的奶牛牧場，保證鮮奶在24小時內製作成冰淇淋，同時採用最好的其他原料。
“到今天為止，藍鈴中國經銷商渠道的所有産品已全部召回”，昨天下午，美國藍鈴冰淇淋中國總經銷商布魯拜爾企業管理（大連）有限公司副總經理宮佳友接受記者採訪時表示，公司共接到藍鈴總部兩次召回通知，第一次是3月17日，召回原因是藍鈴一個工廠的一條生産線被查出遭李斯特桿菌襲擊。涉及到中國市場的是一款巧克力曲奇産品。4月21日，美國藍鈴總公司第二次召回全世界範圍內的所有産品。
“布魯拜爾公司于去年才首次進口藍鈴産品”，宮佳友告訴記者，總進貨量3個貨櫃約40噸，到目前為止也就銷售了三分之一左右，在接到最新召回通知後，公司的分銷商目前已全部完成召回工作。
據宮佳友介紹，藍鈴品牌于2014年3月份進駐中國，經銷總部設在大連，産品在大連、撫順、營口、哈爾濱、昆明五個城市銷售，並未進入北京市場。
■連結·李斯特桿菌
李斯特桿菌在環境中無處不在，在絕大多數食品中都能找到李斯特桿菌。肉類、蛋類、禽類、海産品、乳製品、蔬菜等都已被證實是李斯特桿菌的感染源。一般來説，李斯特桿菌對於牛、羊等動物的致病性比較高，感染的動物會因敗血症或者腦膜炎而死亡。而對於正常的成年人來説，對於李斯特桿菌有一定的抵抗性。
專家建議，對於一般的未經消毒的牛奶、乳製品、牛羊肉等，在食用之前一定要進行高溫加熱至少2分鐘，這樣能有效地殺滅細菌。而對於像冰淇淋這樣的食品，要從源頭控制，所以監管部門和廠家一定要對衛生全面把關。
京華時報製圖謝瑤
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