甘肅強化食品安全 將“小飯桌”納入監管範圍
- 發佈時間：2015-04-16 14:27:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
中新網蘭州4月16日電 (史靜靜)甘肅省政府辦公廳日前發佈通知披露，該省今年將大力開展“餐桌污染”治理和示範創建活動，將小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販、學生小飯桌納入監管範圍。
3月21日，中新網刊發了《學生午間“小飯桌”漸火爆監管漏洞亟須關注》，講述了甘肅省會城市蘭州存在數量眾多、收費各異的“作坊類小飯桌”。不僅沒有經營許可證，有些甚至連口頭協議都沒有。不少民眾對“小飯桌”的飲食衛生是否有保障心存憂慮。稿件播發後，引起熱議。
事實上，為加強對“小飯桌”的監管，2014年蘭州市出臺了《蘭州市校外托護點集體用餐食品安全管理規定》。明確校外托護點就餐人數10人以上的必須辦理《餐飲服務許可證》；10人以下的要備案登記，簽訂食品安全承諾書；經營場所必須獨立，不能與家居生活混用。然而，由於“小飯桌”牽扯領域多，監管的確存在漏洞。
現實存在的問題和各類媒體的系列報道，引發了相關部門的注意，也引起了甘肅官方重視。
甘肅省政府通過官網發佈的《甘肅省2015年食品安全重點工作安排》，就2015年該省食品安全重點工作提出明確要求。其中明確提出，強化食品安全全過程管控，將“小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販、學生小飯桌”納入監管範圍。
這個安排提出，今年該省還將大力開展“餐桌污染”治理和示範創建活動；全省創建20個示範街(區)、50個示範學校(含托幼機構)食堂和200個食品安全示範店；在全省建設300個食用農産品快速檢驗室，在城區商場超市設置1000台食品資訊溯源機。
同時，甘肅還將加強嬰幼兒配方乳粉、兒童食品、食用油、肉製品等重點品種綜合治理；加強學校食堂、校園周邊餐飲點和食品零售攤店、旅遊景區、鐵路站車等就餐人員密集場所檢查，及時發現和查處餐飲服務單位加工操作和配送過程中的食品安全問題。
甘肅官方稱，對轄區內多次發生食品安全問題或重大食品安全事件的，不履行或不正確履行食品安全監管職責的，食品安全監管工作中失職瀆職、慢作為、不作為、亂作為的，造成不良後果或社會影響的，進行嚴肅問責。(完)
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