本報記者燕玉海

　　“噹…噹…噹…食槽一敲，溜竄在板栗樹下四處覓食的成群烏雞，頓時雲集而來”。雞場老闆陳勇説，這烏雞雖然在板栗樹林裏散養，但單靠吃野草和蟲子是不夠的，每天還要定時餵養飼料，才能保持烏雞的正常生長。今年37歲的陳勇，個頭高大，性情靦腆，話語雖然不多，卻很有心計。前幾年，他家附近有個烏雞原種場，常常聽説烏雞營養價值高，市場前景好，但當他發現雞場曾一度生意做得不景氣時，心裏卻有了想法。

　　“在山坡樹林裏散養烏雞，讓其回歸自然，肉質轉為野味，市場的價值不更高嗎？”三年前，一個大膽的設想在陳勇的腦海裏萌生了。於是，他找到夥伴韓健商量，結果，兩人一拍即合，共同出資40萬元，承包了板老村1000畝板栗林，在坡林樹下辦起了烏雞養殖場。

　　東蘭烏雞是廣西特有的珍稀禽類，具有悠久的飼養歷史，因其羽毛、肉、骨均呈烏黑色而得名。2002年3月，經廣西壯族自治區畜禽品種審定委員會評審通過，正式命名為“東蘭烏雞”。剛剛往南寧市場送去200隻烏雞回來的老闆陳勇説，東蘭烏雞不論斤全是論只賣，每只在市場上賣到100元。

　　東蘭烏雞之所以在市場上受寵，是因為人食用其肉後，具有健身養顏、補氣養血之功效。然而，在山坡樹林下散養烏雞，看起來容易，但具體做起來可不那麼簡單。陳勇整天除了組織飼養人員做好場地清潔，雞舍消毒，飼料殺菌等工作外，還要細心選擇優良健康雞種，特別注意把好繁育和雛雞的飼養關，以此保持烏雞的純度。目前，他已擁有雞舍2500平方米，存欄達36000多只，純度達到100%，並逐步使烏雞在山坡樹林裏形成了環境要求低、適應性廣、抗病力強、活動量大等優點。

　　在山坡板栗林裏科學散養烏雞，讓陳勇更熟練地掌握了烏雞的生活特性。對雛雞，他掌握及時飲水，以防擁擠，喂顆粒小、易消化飼料，勤喂多喂，保其營養健康生長等。對成雞，他讓其早上餓中刨地、跑動、自由覓食，增強活動量，天黑前多喂玉米和稻穀等類的混合飼料，延長烏雞的生長週期，使其更接近野雞的風味。

　　烏雞好養，疾病難防，做好疫苗接種是養好烏雞的重要環節。為此，陳勇每年都要選擇優質疫苗，定期給烏雞注射。儘管如此，也很難避免雞的死傷。去年，陳勇閹了200隻公雞全部死掉，起初不知什麼原因，後來經過求教專家和摸索經驗，才知道公雞患感冒時不能閹，一閹就死。烏雞吃了不乾淨的食物，也容易患球蟲病，其特徵是拉紅色糞便，只有把雞場內積水全部填埋，防止食物與糞便交叉感染，才能防止這種病的發生。多次經歷烏雞患病的陳勇説，其他的事可以拖著辦，唯獨給雞注射疫苗的事兒不敢拖，不然雞瘟一來，全軍覆滅。

　　養殖有規模，效應才會大，這是陳勇在生意場上獲得的最深體會。於是，2012年他聯合7人籌資65萬元，成立了東蘭縣牛角坡板栗林下綜合養殖專業合作社，並採取“雙向聯動”的經營方式，在品種、飼料、防疫、銷售上實行四統一，拉動社員發展養殖。目前，在他的帶動輻射下，全縣已建立東蘭烏雞林下養殖場10個，涉及100多家養殖戶，年出欄烏雞約20萬隻，産值達400萬元。