京城6.2萬家餐館要分級
- 發佈時間：2015-03-23 12:29:23 來源：齊魯晚報 責任編輯：羅伯特
20日，北京市食品藥品監管局發佈了《北京市餐飲服務單位食品安全量化分級管理辦法(試行)》，京城6.2萬餘家餐飲服務單位的安全狀況將被評估分級。該辦法將餐飲等級分為場所等級和管理等級，前者用字母表示，後者用星號表示。按照分級標準，今後北京食品安全狀況最好的餐廳是3星A級，最差的是1星C級。據了解，北京市已經取得許可資質的餐飲服務經營者及單位食堂、中央廚房等，都在此次分級評定範圍內。餐飲具清洗消毒服務企業暫不評級。
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