“頭鍋”雨花茶下周開採
- 發佈時間：2015-03-20 06:34:46 來源：南京日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者 李子俊） 又快到一年春茶上市的時節了。記者昨從我市一些大型茶廠了解到，今年南京本土的“頭鍋”雨花茶將於本月24日左右陸續開採。價格仍將走親民路線，和去年基本持平，一斤中檔茶約2000元—3000元左右。
中山陵茶廠廠長戴康龍告訴記者，這兩天南京都是陰雨天氣，雨水含量高對採摘有影響，“頭鍋茶”24日左右才能開採。不過，雨水對茶葉能起到滋潤的作用，茶葉品質可能會提高，回味會更甘甜。中山園林建設(集團)有限公司茶廠廠長陳盛峰也表示，從下周起，他們在溧水基地的雨花茶將陸續開採。
今年雨花茶仍將走“親民”路線，價格和去年基本持平。戴康龍告訴記者，今年中山陵茶廠的雨花茶産量預計在5000多斤，一斤中檔的雨花茶，價格在2000多元。陳盛峰也表示，雖然今年的人工費用、原材料成本都在上漲，但是他們的茶葉價格並不會隨著上漲，而是和去年持平，均價在3000元/斤。
為了更加適應大眾市場，茶廠也在轉型調結構，“以前很多單位會來預訂高檔茶葉送人，現在基本沒有了，反而是市民自費購買的多了。我們去年特意從福建請來師傅，研製了梅花紅茶，它的價格更親民，貯存時間更長，品質好的每斤只要1000元左右。”戴康龍説，至於包裝，則走簡單實惠的路線，統一用鐵罐封制，哪怕市民自己帶個罐子來買茶葉也可以。
