重慶野菜到外地搖身變山珍
- 發佈時間：2015-03-12 07:34:51 來源：重慶晨報 責任編輯：羅伯特
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據介紹，在外地，這些乘著飛機而去的野菜，搖身變成了“山珍”。
永豐專業合作社負責人熬先生介紹，野菜到外地銷售，價格貴，主要是物流成本太高了。他以椿芽為例，他們到農戶家挨家挨戶收購後，要用泡沫箱加冰保鮮，通過飛機發貨到外地的採購商手中，而一箱椿芽最多只有10斤，物流成本相當高，加上各個環節都得賺錢，所以一斤椿芽在重慶零售價賣40元，到了杭州，零售價就賣到了60-70元。
有些企業會對野菜進行加工，賣到外地也會身價倍增，比如，南川的竹筍幹、城口的薇菜幹、石柱的莼菜等。在城口當地賣價40多元一斤的鮮薇菜，做成薇菜幹銷到杭州，每斤賣到50-60元，特産店裏更是達到70元一斤。
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