最新的統計數據顯示，今年春節假期出境遊的人數達到了518.2萬人次，又創新高。出國旅遊，購物在所難免。而這在期間國人在日瘋狂購物也成為話題，其中很多人都在搶購日本的電飯煲。不少人表示，聽説日本電飯煲做出來的米飯蓬鬆，所以搶著買回家。不過，日本的電飯煲真的就比國産的電飯煲好用嗎？記者為此專門進行了調查。

　　國産電飯煲價格低

　　在北京蘇寧電器聯想橋店，記者對國産電飯煲和日本電飯煲進行了一個對比，日本製造的電飯煲價格基本上在四五千元左右，2000元的電飯煲在日本只能算是“入門級別”，好點兒的電飯煲價格都超過萬元，甚至有的售價為4萬元。但是國産的電飯煲呢，基本上平均價格在300元左右，一兩千元的就已經是高端産品了。

　　記者嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做了兩鍋米飯，並隨機找到了10位烹飪經驗豐富的大爺大媽，參與這次實驗。

　　不到一個小時的時間，米飯煮好了，工作人員將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗當中，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗當中。

　　在這10位大爺大媽中，5個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，B碗裏的米飯出自國産電飯煲；3個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲做出的米飯；其餘2個人則認為差不多，沒太大區別。

　　當然，光是品嘗似乎並不能看出兩個電飯煲的差別，記者又用這兩個電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，二者並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯更有優勢。

　　日本人更願意研究精細的産品

　　記者採訪了日本電飯煲資深專家宮口淳一先生，宮口先生的從業經驗超過40年，曾經在日本東芝等公司從事研發工作，目前在我國的一家電器公司供職。

　　在得知記者的實驗結果之後，宮口先生並不意外。他帶著記者看了幾個他正在研究的電飯煲內膽，告訴記者現在很多國産電飯煲採用的內膽材料、涂層技術並不比日本落後，但這其實還並不是做出一鍋好米飯的核心。宮口先生告訴記者，一般的電飯煲是通過內膽底部的一塊電熱鐵進行加熱的，容易造成加熱不均勻。而採用IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱，並且可以精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。

　　在宮口先生看來，中國製造在工藝、技術上並不落後，但是日本人似乎更加願意花時間和精力生産更為昂貴、精細的電飯鍋。有的電飯煲內膽甚至是全手工打造的，這些電飯煲在日本的售價都超過萬元人民幣，而中國品牌完全沒有這樣的産品。

　　價格戰是“撿芝麻丟西瓜”

　　長期以來，中國製造主要靠價格優勢取勝，“價廉物美”讓中國製造到處開疆擴土，但是也帶來了不少煩惱。在國外的商場裏，很多産品實際上都是“中國製造”，一旦印上“洋標簽”，價格立即水漲船高。

　　“價格戰”的後遺症之一，就是技術研發上投入不夠，一部分企業樂於靠“山寨”外國貨搶佔市場，一部分企業想投入研發卻不具備實力。

　　久而久之便形成了惡性迴圈，就在“中國製造”通過低價，為外國貨代工，在海外市場上攻城略地時，外國公司卻靠他們售價不菲的産品將中國客人牢牢攥在手裏。除了品質、技術外，他們賣的更是信譽。

　　有人説，去外國買家電在一定程度上體現了消費者的不理性，難逃崇洋媚外之嫌。而事實上，這反映的卻是中國人生活水準提高，國民購買力提高，物美價廉的“便宜貨”已經不能滿足一部分消費者的需要了。為了更加優質的産品，更加有信譽的品牌，他們不惜花更多的錢，而這也切實戳痛了習慣靠“便宜”走天下的“中國製造”。

　　從某些程度上來説，中國製造還很年輕。技不如人並不可怕。可怕的是，有一天即便出現了技術過硬的“中國製造”，也會被長期以來“廉價”“品質低下”的刻板印象拖累。

　　如此看來，“中國製造”未來的集體形象確實需要這一代乃至下一代的中國企業腳踏實地，好好塑造。

　　（據央視）