丹江口鮮魚“賣難”有望緩解
- 發佈時間：2015-02-10 21:30:46 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
為積極回報丹江口庫區人民為“南水北調”作出的巨大貢獻，援助丹江口水庫“愛心魚”銷售工作，在北京市商務委員會的組織下，首都商貿企業發起了“飲長江水、吃愛心魚”活動，得到眾多商貿企業的積極響應。2月6日，近30家首都知名連鎖超市、批發市場和餐飲企業與丹江口市駐京水産批發企業對接，開展了集中採購行動，現場共達成採購意向7.5萬公斤。
2014年12月12日，“南水北調”中線工程順利通水。為了一庫清水送北方，保護庫區水質，從2014年7月起，“南水北調”中線工程核心水源地湖北省丹江口市啟動取締網箱養殖試點工作。根據初步調查登記、實物鎖定，丹江口市約有15萬餘只養魚網箱要在春節前完成大壩水域網箱取締工作。大量網箱集中取締，成魚集中上市，造成漁民“賣魚難”。
據本報記者了解，目前待售成魚300多萬公斤，規格從1斤到10斤不等，其中魚種多數為優質丹江口翹嘴鲌，有“國家地理標誌保護産品”和“生態魚”雙重標簽。
丹江聖源水産實業公司和博奧水産駐京辦事處負責丹江口水庫魚在京銷售工作。據負責人介紹，此次組織進京銷售的丹江口翹嘴鲌魚有活魚和冰鮮魚兩類，根據魚的大小不同，每斤魚當地批發價格在12~25元之間，如果批量運輸，每斤物流運輸成本為2~3元。
目前正是商家春節市場備貨的關鍵時期，不少連鎖超市企業表示，丹江口水庫魚到貨後，將及時在店內進行陳列銷售，方便市民選購“愛心魚”；北京華天飲食集團公司5日已經達成預訂1萬斤的採購意向，6日對40余家門店的廚師進行做法培訓，在店內推出丹江口水庫魚特色菜品；全聚德、便宜坊、翔達、眉州東坡等京城連鎖餐館企業表示，將針對丹江口水庫翹嘴鲌肉質細膩、營養豐富的特點，研發新菜品，在春節期間為首都市民奉上一道道精美菜品。
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