年夜飯一家人吃自助餐怎樣?
- 發佈時間：2015-02-09 15:29:24 來源：合肥晚報 責任編輯：羅伯特
離羊年春節越來越近，年夜飯市場預訂持續火爆，有的大酒店更已是進入收官階段。記者從合肥市場了解到，隨著文明節約新風的盛行，今年的年夜飯市場，一些星級酒店推出的吃多少拿多少，不浪費的自助式年夜飯受到歡迎。
一兩千元價位最受歡迎
“年夜飯預定的火爆，尤其是一千元到兩千元價位的年夜飯已經有不少顧客打電話諮詢。”從二月初開始，不少酒店的年夜飯預訂就拉開了帷幕。阜陽路銀瑞林大酒店工作人員透露，今年年夜飯市場預計將提前一週左右便可接近尾聲。
每年的年夜飯都是各大酒店迎歲末的重頭戲之一，不少酒店早早就打出年夜飯廣告，無論是星級賓館還是中低檔餐廳，都各出招數，如強調食用油和食材的選擇。
自助式年夜飯成消費熱點
隨著80後逐漸成家立業，更新潮年夜飯消費新風漸漸吹起，位於蕪湖路的四星級酒店良苑大酒店推出的自助式年夜飯就受到了不少年輕人的歡迎。
“坐在360度旋轉餐廳內，闔家共饗年夜飯，窗外是包公園和環城公園及蕪湖路的璀璨夜景，過年期間也不漲價，年夜飯79元/位（午餐69元/位），不少年輕人感覺不錯早早就預訂，總共200多個位子目前已經預訂了七八成。”良苑大酒店銷售總監陳秀瓊介紹，酒店倡導文明消費，轉型面向大眾有不少新舉措，不僅自助式年夜飯成為消費熱點，還在日常開闢了外賣外送，套餐盒飯的新業務，盒飯的價格在15元-30元每盒不等，“去年以來，酒店接待的自助式婚禮、同學聚會、家庭聚餐等大眾消費越來越多，佔比已經接近一半。”
不少市民預訂年夜代駕
隨著節約新風的盛行，不浪費日漸成為餐飲業和市民的共識。在阜陽路三河酒家大廳內，“請勿浪費”的標語很醒目。餐廳工作人員告訴記者，年夜飯用餐結束後，他們將主動提醒顧客將剩餘食物打包帶走。
年夜飯市場文明新風興起同時，還促進了其他行業的文明。蕪湖路安港大酒店工作人員告訴記者，今年的代駕業務或將迎來火爆，不少市民在預訂年夜飯時詢問就餐後是否有代駕服務。拒絕酒駕，成為市民關注的年夜飯後的大問題。
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