酒宴上如何選擇飲料？
- 發佈時間：2015-02-09 02:29:26 來源：長沙晚報 責任編輯：羅伯特
長沙晚報記者 楊蔚然通訊員 陶艷
【問】臨近春節，親朋戚友各種小聚餐時常有，但畢竟還沒到放假，大家很自覺一般選用喝飲料，請問面對五花八門的酒宴飲料，有何講究？——讀者 冷暖人生
【答】湖南省中醫院教授、湖南省名中醫肖國仕回復：
冬季吃火鍋時，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。
俗話説：無飲不成宴。在酒宴過程中，飲料不可少，如何選擇非常重要。如碳酸飲料可以助消化、促進體內熱氣排出，補充水分的效果也較好。果汁飲料可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。蔬菜果汁能調整人體機能，適當飲用，有益健康。
乳品和植物蛋白飲料，如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等，適合有慢性病者和老年人飲用，可補充蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質。白酒或葡萄酒可以起到殺菌、去膻的作用，最適合涮羊肉時喝。其次，對於要控制體重的人和老年人、血糖高者，要注意選用低糖飲料。對於駕車者，應選飲不含醇的飲料。
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