新聞源 財富源

2022年12月03日 星期六

財經 > 滾動新聞 > 正文

字號:  

專家呼籲:網路訂餐平臺不能只追“用戶”不追“品質”

  • 發佈時間:2015-02-06 14:46:58  來源:新華網  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  新華網北京2月6日電(記者聶可)隨著網際網路訂餐服務供應商的不斷增多,應健全食品安全領域制度保障,填補網際網路訂餐服務中的食品安全監管漏洞。這是業內人士5日在京舉行的移動網際網路涉食品安全監管論壇上的呼籲。

  本次論壇上,與會專家圍繞如何認識當前食品安全形勢、技術支撐在食品安全治理中的作用、網際網路訂餐服務APP供應商在提供服務過程中的食品安全管理空白等問題展開討論。

  伴隨著網際網路的發展,網上訂餐平臺成為大學生和寫字樓白領“新寵”,但一些與網路訂餐對接的餐飲商戶因缺乏衛生資質,常暴露出衛生問題。2014年,杭州市整頓通過網路送餐的衛生臟亂差、無證無照餐飲小作坊,共取締無證照餐飲店5家,30家停業整頓,掛牌這些“黑作坊”的不乏知名訂餐網站。

  “網際網路訂餐的食品安全問題非常嚴峻。”中國人民大學教授生吉萍表示,網際網路訂餐發展趨勢非常旺盛,預計今年將達到千億規模。然而,網際網路訂餐平臺魚龍混雜,平臺對加盟餐廳缺乏審核,食品安全難以保障。

  北京麥豆米科技有限公司創始人胡洪認為,不少網際網路訂餐網站不以送餐品質而以用戶數量為首要追求,又需要依靠餐廳來提供服務,所以缺乏對餐廳衛生資質進行監管的動力。對此,政府部門需要加強對平臺和餐廳的監管。

  對於如何保障網際網路訂餐的食品安全品質,專家認為,除了平臺自查、政府監管,更需要每個人參與進來。“如果我們的監督意識更敏銳一些,看到類似的‘黑作坊’主動檢舉,整個社會環境將會倒逼商家將食品安全的保障做得更好。”

熱圖一覽

高清圖集賞析

  • 股票名稱 最新價 漲跌幅