今年情人節“搶”在春節前，浪漫消費行情如何？

　　玫瑰價格不再“任性”

　　情人大餐玩起“創意”

　　□本報記者 祝瑤 實習生 周夏林

　　情人節和春節接踵而至，杭城的浪漫氣氛劇增，一頓情人節大餐和一束玫瑰花，成為不少男士的煩心事。

　　慶倖的是，記者打探到，去年讓男士們顫抖的“金貴”玫瑰一去不復返，今年玫瑰産量穩定，業內預計情人節當天的價格將不如去年“任性”。

　　然而，恰逢週末，情人節大餐再度成為熱門，杭城星級酒店的情人節大餐穩中略漲，而新晉餐廳也為情人節大餐大肆張羅著，甚至連傳統老字號也來湊情人節的熱鬧。

　　鮮花>>>

　　多頭玫瑰成拼搶熱點 玫瑰價格不如去年“任性”

　　春節與情人節挨得越近，這鮮花生意就越不如人意？這點“經驗”讓杭城不少花店老闆犯怵，今年春節情人節相隔四天，讓不少花店對2月份的鮮花市場有了“兩手準備”。

　　在杭城不少鮮花供應商看來，趕在春節前的情人節，聊表愛意的情人節鮮花禮盒似乎難敵返鄉潮。

　　“接近年關，春節返鄉‘拆開了’家在各處的高校小情侶們和來杭務工者，中低消費市場的消費比重將相應減少了。”杭州夢湖花藝有限公司總經理趙小進透露，目前也有顧客將情人節送花訂單向前挪了一天，指定送至辦公室。

　　今年的情人節鮮花是否同樣“金貴”？對於用量最大的玫瑰花，昆明情義花卉園藝有限公司市場部認為，“2015年情人節玫瑰整體行情不會像2014年那樣‘任性’。”

　　相關人士表示，受2013年底雲南極端天氣的後期影響，從千里之外運抵杭城的玫瑰花，批發價、零售價比往年高出一倍多，但去年天氣不錯，玫瑰産量也趨於穩定，預計價格波動曲線將接近2012年情人節期間。“以數據分析，今年2月1日即進入了‘情人節’行情，供貨高峰預計是2月5日—2月10日，在距情人節前一週將進入價格高峰。”記者了解到，目前雲南斗南批發市場的A級卡羅拉玫瑰批發價為48元/20枝扎，規格較高的A級多頭波塞妮娜的報價為40元/10枝扎。

　　“臨近情人節，玫瑰價格還要向上提一提。”業內表示，多頭玫瑰還是情人節市場拼搶的熱點，價格依舊堅挺。一些量少質優的皇冠、泰姬、狂歡泡泡、紅袖、誘惑、金輝、金枝玉葉、紫影等玫瑰新品種，價格依舊相對偏高。

　　小年輕玩起“一箱花” 鮮花品牌趁勢搶佔線上市場

　　比起往年，今年有不少知名的鮮花品牌首開網上情人節專場，意在與實體花店分一杯羹。

　　一向價格高冷的野獸派花店，也不惜以親民攬客。2月初，“野獸派花店”躋身天貓，推出了2015年情人節獨家專供——“199元/枝的永生花”。

　　聚划算聯合天貓“喵喵花園”從今日起推出了情人節玫瑰預售，其中不乏花頭更大更飽滿、生長週期比普通玫瑰長3—4天的非洲肯亞鑽石玫瑰，以及生長在3000多米海拔的赤道火山之中的厄瓜多皇家槍炮玫瑰，價格從99—520元/束不等。不僅如此，杭城花店最常見的“雲南籍”玫瑰，這次也在電商平臺玩起了原産地直銷模式，繞開零售環節趁勢搶佔線上市場。據悉，全國最大的花卉交易平臺雲南斗南花市將首次登陸淘寶網，在2月6日—9日期間推出“天天特價縣貨集——走進最美花都鬥南”情人節專場活動。

　　今年情人節會涌現哪些浪漫“新花樣”，不少男士也為這事兒“腦洞大開”。去年以來大熱的永生花禮盒，今年一束半紫半墨色的海芋、用黑色網紗包一束紅玫瑰、多種顏色的風信子禮盒，也成為了小情侶們眼中別樣的浪漫。

　　“眼下年輕人的浪漫招數已經和流行的劇情‘神同步’了。”趙小進説，花店之前接到了情人節訂單，顧客的要求就是“一箱花”——為自己的車佈置好整整一後備箱的玫瑰。“女主角一打開後備箱，映入眼簾的是大片玫瑰，驚喜指數還是蠻高的。”不過，這份浪漫價格卻不便宜，價格從上千元到萬元不等。

　　大餐>>>

　　恰逢週六 星級酒店情人節大餐價格穩中有漲

　　今年情人節恰逢週六，不少情侶錶示“可以好好慶祝一番”。這也使得業內頗為看好今年的情人節市場，一頓情人節大餐也借著浪漫氣氛水漲船高。

　　“多樣的生蠔種類綜合不同的烹飪技藝的‘蠔’門盛宴、冰上海鮮拼盤都將滿足食客們的味蕾。”雷迪森廣場酒店公關部相關負責人勞曉嫻表示，今年2月14日將在綠蔭咖啡廳和華倫天奴義大利餐廳“上桌”情人節大餐，旗下餐廳的報價分別為一人398元+15%服務費以及雙人套餐998元+15%服務費。

　　然而，去年2月14日當天，雷迪森廣場酒店的綠蔭咖啡廳、華倫天奴義大利餐廳、婆邏灣亞洲餐廳和宴會廳共4個餐廳，提供風味不同的情人節大餐，售價從520元兩人到888元兩人不等。

　　去年以巧克力“甜蜜轟炸”情人節的黃龍飯店D’Café自助餐廳，今年的報價為1520凈價/對，比去年的1314元/對的報價上漲了15%。不過，黃龍飯店相關人士表示，今年升級了情人節大餐的附贈禮物，豪華大床房房券、SAP 套餐券紛紛加入“情人節禮包”。

　　與此同時，記者了解到，高端精品酒店“湖邊邨”也推出了“限量版”的情人節大餐，報價為1930元/位，15對限量供應；溫德姆豪廷大酒店的西餐廳推出了788元/兩位的情人節大餐，杭州開元名都大酒店的情人節大餐非常親民，堪比“週末價”，雙人套餐報價為358元/份。

　　“創意”情人節大餐來襲 老字號賣起了情人節湯圓

　　除了星級酒店，不少餐廳玩起了“創意”情人節大餐，無國界料理、日式爐端燒、傳統中式小吃也紛紛拿出別出心裁的“特別款”。

　　在寧波大名鼎鼎的傳統小吃品牌“缸鴨狗”，首次走出寧波市場，在杭城開闢了第一家門店。“今年的情人節的特別款是12元/份玫瑰湯圓。”“缸鴨狗”的品牌相關人士表示，借湯圓“中式西用”，希望能吸引年輕消費者的目光。

　　身處杭州教場路上的“硯都”，一樓是烘焙店，而二樓西餐廳最近推出情人節無國界料理998元雙人套餐。相關人士表示，目前已接受預約，各國美食也將“競爭上桌”，例如，法國吉拉多生蠔、澳洲谷飼西冷、義大利奶凍配草莓甜柑汁等餐品，都將出現在情人節大餐中。

　　比起一味漲價的情人節大餐，也有餐廳特設了一份超值套餐。“套餐裏餐品加起來實際超過1300多元，但為了長長久久的好意頭，進入杭城的首個情人節大餐特價為999元一位。”Gina説，明星常常出沒的高端日料店真炙爐匠料理，人氣不錯，已接到了不少預約。

　　此外，貼合浪漫氣氛的法國粉鑽玫瑰生蠔也因為情人節大熱。作為杭城新晉的生鮮餐廳，“海洋生活”相關負責人透露，門店將即日起預售一款從法國空運而來粉鑽玫瑰生蠔，七顆粉鑽玫瑰生蠔搭配美酒、玫瑰，組合價為520元。