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渠道創新才是高端農産品行銷的利器

  • 發佈時間:2015-01-31 08:32:32  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  農産品在由傳統農業到現代農業邁進的過程中,怎麼突破銷售困局,建立更為有效和完善的渠道並不斷創新,這是所有研究農業問題人士關心的重大課題。

  現在農産品基本上延續舊的銷售辦法,以農貿市場為主要源頭,向交易集中的菜市場延伸,走的是超市與社區菜市場結合的銷售思路,所以農産品的銷售本質上思路仍然以政府主導的大市場為主,不斷提出要建設大的貿易市場,建設規模型農産品交易市場,這樣的銷售方式將在很長時間佔據主導。

  到目前為止,我國的高端農産品算是緊俏貨,但依然存在諸多問題:如生産和銷售脫節、市場定位不準、缺乏政府引導,區域性高端農副産品資源整合緩慢等等,都制約了高端農産品的市場擴容和消費認可。

  那麼如何做好高端農産品品牌的行銷呢?主要有三種方式:

  其一,通過賣場貨櫃銷售方式。比如北京的“有機農莊”品牌幾乎已經在國內一線城市的主流賣場鋪貨,但是成本過高,而且消費者信任度不夠。這時就需要採取體驗式行銷,把農産品的優、劣完整體現在消費者面前,通過對産品的觀、聞、品、驗等手段,大大拉近消費者的感官識別,從而建立牢固的産品信任感,促進産品的就地就時消費。

  其二,專門做生産直供蔬菜方式。不直接面向終端,通過社區支援農業的形式建立會員制,配合宅配的方式。這類市場面對特定的消費對象,特別是安全營養的農産品,因此很多家庭需要有這樣有品質保證配送渠道。採取這種方式,需要做好消費家庭的數據庫銷售目標,建立龐大穩定的銷售體系,成就現代消費觀念在農産品銷售上的突破。

  其三就是定點供給方式。主要進行單位合作,其優勢很明顯,通過對農産品的包裝與貼牌,把簡單的一種農産品包裝成消費時尚的禮品包裝,特別是水産、水果、糧油、蛋等等,進行小範圍的團購,包括機關食堂、各辦事機構、單位等,利用好我們國家節日特別多的特點,開展節慶農産品禮品銷售。張旭東

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