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便利店就要讓你坐下來

  • 發佈時間:2015-01-27 04:33:44  來源:錢江晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  本報訊 今天,華潤萬家旗下便利店品牌Vango開出杭州市內的第60家店。這家店位於野風現代中心一樓,126平方米,24小時營業。作為杭州所有Vango隊伍中的“隊長”,它的堂食區座位有20個,比一般便利店要多一倍。

  “這麼做,是為了更好地留住顧客。”Vango負責人許煥旻表示,這家店與其餘59家Vango最大的不同,就是更有家庭氛圍,也更像一家社區店。因此,除了擴大堂食區外,他們還將貨架從原來的60釐米寬增加到90釐米。在商品類目上,除了保留原有商品特色意外,增加了商圈內顧客所需的家庭型商品,例如食用油、調料、紅酒等,連紙製品都從小包紙巾到濕巾再到廁紙一應俱全。許煥旻介紹,店內幹貨商品可達2000多種,其中熱鮮食商品230多個。

  而這家店最大的亮點是,與寧波餐飲品牌缸鴨狗合作,推出“阿狗家”快餐品牌。每天中午11點至下午1點半,以快餐車的形式,由缸鴨狗為便利店提供鮮食,與一般便利店的便當形成差異化競爭。例如一碗15元的牛肉醬拌面裏,有紅曲做的“粉色”麵條、切成細絲的雞蛋、黃瓜,以及用澳洲牛肉熬成的炸醬。熱乎乎的新鮮麵條,無論是口感還是視覺上,都要比便當略勝一籌。為了提升服務,店內還設置了洗手池、烘手機等其餘便利店沒有的設施。

  據了解,2015年,Vango將在杭州開出30家店。而每家店都將參考野風店的模式,走社區化路線。“華潤萬家正在調整戰略,未來,大賣場要小型化,而社區型便利店就是典型代表。”許煥旻表示。

  本報記者 朱銀玲

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