日本、南韓“田頭市場”建設經驗
- 發佈時間：2015-01-13 07:35:29 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
我國的田頭市場的功能與日本的農産品集貨中心和南韓的農産品加工中心類似。考慮到我國農業生産規模和流通方式也與日本、南韓類似，田頭市場建設可借鑒日本、南韓的先進經驗。
日本的農産品集貨中心或南韓的農産品加工中心已分別成為日本和南韓農産品市場體系的重要組成部分。日本建有産地農産品集貨中心3000多個，南韓建有農産品加工中心350個。鮮活農産品采收後，都運送到集貨中心或農産品加工中心，經過預冷、分選分級、包裝等商品化處理，然後或運送到鄰近的批發市場進行拍賣，或進入大型超市直接銷售，或通過電子商務平臺直接賣給消費者。日本産地市場體系中，農産品集貨中心是農産品産地商品化處理的重要場所，一般由基層農協組建，負責本農協成員産品的分選、包裝、冷藏、銷售，同時也將批發市場的農産品交易資訊反饋給農戶。南韓農産品加工中心是果蔬産品上市前進行商品化處理的場所，由農協或永農組織投資建設，其中，農協投資的APC佔總數的70%。二者運作模式不同，農協的APC受農民委託進行水果和蔬菜商品化處理和銷售，向農民收取服務費，金額不超過銷售價格的7%。永農組織從農民手中購買水果和蔬菜，進行商品化處理後再銷售。田建
