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水鄉古鎮年味濃老手藝帶回“老味道”

發佈時間：2015-01-10 02:31:11 來源：農民日報作者：佚名責任編輯：羅伯特

　　1月9日，百年老字號老刀糕點鋪工人用糯米粉打年糕。

　　臨近農曆新年，浙江省杭州市余杭區塘棲古鎮上的各家老店舖又熱鬧起來，各种老手藝製作的傳統食品營造出濃濃的年味，引得市民、遊客紛至遝來。

　　近幾年來，用傳統食材和傳統手藝製作的傳統食品受到市場熱捧，塘棲古鎮的老字號如老刀糕點鋪等用老師傅、老手藝、老食材打造特色傳統食品，酥糖、麻餅、老火灶年糕、土灶攤鍋糍等紛紛回歸，在帶給市民百姓“老味道”的同時，也呈現了江南農家過年的熱鬧場面，營造了濃濃的傳統年味。新華社記者徐昱攝

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