“每年冬天都要吃‘洞天長春膏’進補，可今年跑了好幾家藥房就是買不到。‘十全大補膏’和‘十八味人參補氣膏’也沒有。”冬至剛過，民間的“冬令進補”進入高峰。近日，數名市民向本報反映，老字號雷允上的三款傳統膏方難覓蹤影。記者調查了解，平價膏方雖價廉物美，但成本上漲、市場萎縮，使得這些經典名方相繼停産。

　　傳統膏方 難覓蹤影

　　市民孫女士説，丈夫吃“洞天長春膏”進補已有七八年了，一個冬天總要吃掉4瓶，“一瓶78元，也不貴”。今年，她從國慶節起就常去藥房，可跑了好幾家都沒貨。“營業員説可能停産了，推薦其他膏方，但一瓶起碼都要上千元，太貴了！”孫女士説，這款膏方對提高免疫力很有效，身邊不少人都是它的“粉絲”：“如果嫌售價太低，企業可以漲價呀，停産太可惜了。”

　　有著同樣遭遇的還有市民王先生，他的丈母娘習慣吃63元一瓶的“人參補氣膏”，但今年至今還沒買到，“回去要和丈母娘打招呼了”。

　　昨天下午，記者走訪市區多家雷允上藥房。時值進補季節，櫥窗上貼著大幅膏方海報，櫃檯裏陳列著包裝考究的補膏，價格從一千多元到兩千多元不等。店員坦言，最近也有顧客來問詢，但這三款膏方今年一直沒貨，以後有沒有也説不準：“你可以試試其他的膏方，比如1035元的‘乾隆大補膏’、1286元的‘強身三寶膏’或1826元的‘補肺止咳平喘膏’，都很滋補，一罐可以吃45天。”

　　成本飛漲 市場萎縮

　　據悉，如“十全大補膏”、“洞天長春膏”等都屬於“成方膏滋藥”，曾深受滬上百姓歡迎，被親切地稱為“平價膏方”。斤裝“成方膏滋藥”的年産量，最高峰時達到149萬瓶。

　　可如今，這些零售價不到80元的平價膏方，為啥難覓蹤跡？一位不願透露姓名的業內人士無奈表示，成本上漲和市場萎縮是兩大主要原因。近幾年，藥材成本飛漲，市面上一般的膏方要賣上千元，百元不到的價格鐵定虧本。而人力成本也上漲得厲害，特別是補膏這種季節性強的産品，每年最多從九十月生産到來年二三月，停産的半年內要安置過剩的勞動力和生産線，成本又得增加。此外，一些生産上的細節也增添了成本，如為了響應節能減排的號召，工廠從燒煤轉為燒天然氣。再如膏方的包裝玻璃瓶一批量就要訂20萬瓶，一年消化不掉，資金、倉庫都難以週轉。

　　同時，隨著近年來“定制膏方”的流行，很多人追捧“一人一方”。傳統“成方膏滋藥”又忽視廣告宣傳，導致消費市場急劇萎縮，不少年輕人甚至都沒聽説過。“現在追隨這些膏方的大多是老年人，隨著這一群體人數的逐年減少，銷量也跌得厲害，一年大概只有10萬瓶。”此外，“成方膏滋藥”存在體積大、易敲碎、分量重的缺點，“定制膏方”卻能做到小劑量包裝，在易攜性上遠遠勝出。

　　適合自己 才是最好

　　百元不到的“平價膏方”PK動輒上千元的“定制膏方”，效果到底如何？對此，上海中藥行業協會原會長許錦柏曾接受採訪表示，“成方膏滋藥”具有悠久歷史，卻未受到足夠重視。如“十全大補膏”的配方是自宋朝流傳至今的經典名方，功效經過千年臨床印證，應可滿足大部分人群的保健消費需求，且價格更能被普通群眾接受。

　　而上海市中醫醫院醫生、資深中醫專家徐偉祥教授則認為，從中醫學來説，“一人一方”確有道理，可以因病施治、辨證施補、對症下藥。且隨著生活水準提升、健康意識的加強和生活節奏的加快，部分人也願意花適當的錢追求健康。然而他也表示，膏方進補不應盲目追求“高大全”，確實有少數人追求利潤，不必要地加入蟲草等高檔輔料，這種風氣很不好。“去年遇到個病人，説之前吃的方子一個冬天要花近萬元，這完全沒必要，適合自己的才是最好的。”

　　許錦柏還表示，近年“成方膏滋藥”的市場停滯甚至萎縮，價廉物美、批量生産等原先的優勢並未充分得以發揮。企業應加大宣傳力度，爭取與“定制膏方”一同發展，滿足不同層次的消費需求。

　　而記者最新了解到，12月雷允上順應市場呼聲，已恢復生産“十全大補膏”，目前已生産了8000多瓶。但另兩款“洞天長春膏”和“人參補氣膏”是否復産、何時復産，現在還是未知數。我們期待，“平價膏方”的春天快點到來，不要讓經典名方無聲消失。

　　本報記者 金旻矣