記者 馬悅

　　通訊員 葉立江 葉志榮

　　方柏水沒有想到，兒子方強敲敲鍵盤、點點滑鼠，就改變自己40多年來山核桃銷售的傳統模式。“以往，山核桃都是擺在店裏賣，客戶都集中在江浙滬一帶；現在我管線下生産，兒子管線上銷售，銷售額年年增，客戶群已拓展到了全國各地。”老方驕傲地説。

　　這個時節，臨安的空氣中瀰漫著山核桃的香味，每到傍晚，各大快遞公司的收件車準時出現，把小堅果送往全國各地。

　　初冬的臨安，像這樣的堅果炒貨電商已超過1100家。通過線上平臺及多種促銷活動，網上市場已佔據半壁江山。眼下，臨安市正重點打造“阿里巴巴臨安市堅果炒貨産業帶”、“淘寶特色中國—臨安館”和“微臨安”三大線上特色平臺，形成了線上“一帶一館+微臨安”的網路銷售及推廣的“臨安”模式。

　　“雙十一”當日，臨安市的銷售額達8000萬元，其中七成為堅果炒貨。預計今年，臨安的農産品網銷額將超過16億元，其中以山核桃為代表的堅果類佔了一半以上。

　　借網路，黃金果蹦向全國

　　臨安白牛村的方強，2010年底退伍回來首次“觸網”，從批發生意開始慢慢摸索，僅僅三個月時間，銷售額就達到近200萬元。嘗到甜頭的父子倆，決定進軍電商市場，隨即在淘寶、天貓商城開起了網店，並創立了自己的品牌——林之源。

　　內蒙古的客戶下單，北京的訂單準備發貨，上海的客戶確認收貨……方強的手不停移動滑鼠切換頁面，幾乎每隔兩秒鐘就跳出一條交易動態等待他處理。“現在是訂單旺季，每天的訂單超過了500個，最遠的發往新疆、西藏，預計今年的總銷售額可以超過2000萬。”方強美滋滋地説。

　　方強説，過去，臨安的山核桃、筍乾等特色農産品在實體店銷售，不少依靠團購和禮品銷售，中央提倡厲行節約之風後，部分實體店銷售受到影響。但網店面對的是全國海量的個體客戶，是真正的消費市場，銷售幾乎不受影響。不久前，方強激動地發現，客戶裏已有四成以上忠實的北方客戶。

　　眼下，白牛村有40多位炒貨網商，近三成網店擁有3皇冠。從名副其實的“淘寶村”，到打造“中國電子商務第一村”，白牛人驕傲地説，這是大數據時代下，農民最直接的改變和受益。

　　令人欣喜的是，“雙十一”期間，僅白牛村的線上銷售額就超過了1200萬元，預計今年，白牛村的電商産值有望躍上2億元大關。

　　據了解，今年，臨安市專門出臺了《關於加快農産品電子商務發展的實施意見》，每年安排200萬專項重點扶持“淘寶村”的培育和建設，力爭三年內培育電子商務示範村15個、淘寶村5個、培育農産品電子商務示範企業40家，已建立起較為完善的電商、運營商、服務商相配套的線上農産品銷售服務體系。

　　搭平臺，為農村電商補血

　　2年前才加入電商市場的楊益平，早已把線上山核桃銷售做得風生水起。9月初，他的淘寶“小果子有機館”加入了由臨安市政府與淘寶網合作的臨安山核桃“淘時節”活動。“第一天的訂單就超過5000個，預售總額要比去年同期的天貓銷售翻四番。”老楊笑著説。

　　短短20天時間，4家參與活動的電商點擊量達到680萬次，成交件數近8.5萬件、總銷售額達到997.5萬元，銷售地輻射全國31個省市及香港、台灣地區。

　　依託線上平臺，臨安市努力把每個村都打造成電子商務示範村。不久前，臨安首個村級電子商務協會在白牛村掛牌，這也是杭州市首家村級電商協會。最近，第三方電商服務商正忙著給白牛村村民張羅著網店開張、裝修、行銷策劃等與電商有關的所有技術服務。“雙十一”前，服務商還專門與協會43位會員圍坐一堂、為店家支招。

　　同樣，線上下，正在建設中國堅果炒貨食品城、臨安市電子商務産業園，將打造國內堅果炒貨O2O購物體驗第一服務平臺。

　　這幾天，淘寶臨安館內電商企業“藝果果”的負責人邢海龍正計劃近期搬到位於龍崗鎮的“堅果城”上班。這個集收購、加工、倉儲和物流為一體的O2O平臺——中國堅果炒貨食品城已正式起航，為臨安乃至全國的堅果電商企業打造“一條龍”服務大平臺。

　　“堅果城”裏專門為電商定制了一百多間電商賣場，裏面4G網路、WIFI一應俱全，電商只要拎著電腦即可入駐開張。“我們免費享用這裡優質的辦公環境，只需專注做好前面的運營工作，後續的拿貨、封裝、發貨、物流等等，全都可以交給‘堅果城’的大平臺來實現。”邢海龍如是説。

　　據了解，除了電商平臺外，“堅果城”還擁有實體店舖480間，可滿足500家食品加工及電子商務企業入駐，預計年加工銷售總産值達150億元以上，年交易額達300億元以上。

　　保品質，齊力管住壞果子

　　針對線上銷售的山核桃，臨安市也進一步規範了要求。老楊説，一起參加“淘時節”的4家山核桃電商，必須用今年的第一桿山核桃新貨，單顆山核桃直徑2.05釐米以上，還必須要簽署《商家承諾書》，保證山核桃品質。另外，淘寶店舖還有銷量平價要求，需達到3鑽信譽等級。

　　作為老一代的山核桃人，一雙常年黑色的雙手，總是讓免不了讓人多了份心疼。如今，這雙染黑的雙手不再苦情。“一般是洗不掉的，要蛻皮才能褪掉。”方柏水説，山核桃蒲殼有很強的鹼性，經手就會染上一層深深的黑色。但為掌控原料品質，老方仍堅持上山去農戶家進貨，要在交易市場掂量山核桃水籽。

　　在火爆的電子商務發展態勢下，山核桃銷售量與日增高。價格上升後，去年的陳子、過期變質的山核桃，會不會再回收、加工再銷售，是消費者最關心的問題。

　　為了確保山核桃品質，臨安市從不同的環節，生産加工，流通環節，對山核桃進行採集，質監局通過定期監督抽查、專項監督抽查、飛行監督抽查以及預警防控進行管控。

　　此外，一旦發現有以次充好、以假充真、混用上年存貨，用過期變質山核桃再加工的，進行嚴厲打擊。此外，臨安現有的270余家山核桃加工企業內，所有添加劑都已在臨安質監局取證科備案，一旦在某家抽查到添加了沒有備案的添加劑，或者過量的添加劑，那這家企業也將受到處罰。