陽光做伴，火鍋節上好鬧熱
- 發佈時間：2014-11-28 06:35:46 來源：重慶晨報 責任編輯：羅伯特
重慶晨報記者 徐菊
實習生 江婉玥 報道
第七屆火鍋美食節昨日開幕，中午，萬人火鍋宴正式開燙，有40余家火鍋品牌企業擺出1000桌火鍋，包括小天鵝、德莊、秦媽、蘇大姐、家福以及百宗殺牛場等新老品牌。
萬人火鍋宴 食客打組合
現場，幾乎每家火鍋企業的展位都坐滿了食客。每人平均消費50元左右，也有一些套餐，300-400元左右，供6~8人就餐。認識不認識的人，坐一桌打起組合吃起來。陽光出來天氣好，大家的心情也很好。
在汽車火鍋區域，不少市民分別在5輛大紅卡車外排著隊，等待上車體驗汽車火鍋。
火鍋圖騰柱 引眾人拍照
作為開幕式的一個亮點，重慶火鍋圖騰柱也隨之揭開神秘面紗，柱體上“火鍋之都”四個大紅字呈現眼前。
火鍋圖騰柱高9.9米，直徑1米，呈青銅色，分為三層，設計為天圓地方。火鍋協會介紹，該圖騰柱從設計到製作，花了半年多時間。
三位老人在圖騰柱前拍照。一龍姓老人説，這個柱子上有吊腳樓、老碼頭、船工，看起來很有感覺。“這是我們重慶的驕傲哦，看起來多有氣勢的。”幾位年輕人也拍起照來。
重慶火鍋需要記憶和傳承
昨日，本報提前將火鍋圖騰柱的畫面在晨報微網志上公佈出來，引起大量網友熱議，有人説好，有人説沒啥意義。
對此，火鍋協會會長、德莊集團董事長李德建表示，重慶作為中國火鍋之都，為中國火鍋代言，它的過去和將來，需要一種追溯、記憶及傳承，這怎麼不算火鍋文化的一種？火鍋節完了之後，圖騰柱將安放在火鍋協會指定地點，保護起來，供大家參觀。
小天鵝總裁何永智説，網友的質疑是對火鍋圖騰柱的誤讀，當重慶火鍋紅遍全球時，火鍋人一起追溯重慶火鍋的誕生起源，是一件非常有意義的事。火鍋圖騰柱就是無數身在各處的重慶火鍋人的精神家園。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
