新聞源 財富源

2024年12月07日 星期六

財經 > 滾動新聞 > 正文

字號:  

村辦食堂笑聲朗朗

  • 發佈時間:2014-11-05 05:46:08  來源:經濟日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  11月初的一天,傍晚時分,在江西安義縣新民鄉的珠珞村居家養老頤養服務中心,廚房裏不時飄出陣陣肉香。離開飯還有半個小時,村裏的老人們就陸續聚集到了食堂,拉起了家常。今晚依然是一葷一素一湯,豆腐燉肉,燒豆角,紫菜蛋湯。做飯的阿姨熊誦茶顯得格外細緻,不時用鏟子壓一下鍋裏的豆角,用筷子蘸汁品嘗鹹淡。老人們牙齒不好,都偏好較軟的食物,她心裏最清楚。

  珠珞村是遠近聞名的“白鷺王國”,山清水秀,一直享有長壽村的美譽。全村1300多人,超過60歲的老人就有200余人。但珠珞村同時又是典型的“候鳥”村莊,外出務工的村民超過800人。如何讓村裏的老人們老有所養、老有所樂是個大難題。

  今年6月份,村委會把老村委會全面翻修,辦成了村裏的老年食堂,一來徹底解決了村裏空巢老人的吃飯問題,二來把老人們聚到一起,彼此之間多個了照應。目前,在食堂吃飯的老人共有32人,包括6名五保老人、2名智障老人以及24名80歲以上的空巢老人。

  83歲的五保老人劉上仁單獨生活18年,由於年老體衰、腿腳不便,每天做飯都是個大問題,經常一次性做幾個菜,然後連著吃幾天剩菜剩飯。“現在村裏有了食堂,就在家附近,走路用不了5分鐘。每天都有人準備好新鮮的飯菜,並端到自己面前,以前連想都沒想過。”吃飯問題解決了,劉上仁的日子悠閒自在了很多。同樣感到輕鬆的還有淩細蘭。食堂開辦以後,她應聘成為了食堂的幫廚,並把87歲的婆婆也接到食堂吃飯,做到了孝老、工作兩不誤。

  老年食堂還成為了掌握老人身體狀況的地方。一天晚飯時,淩細蘭發現83歲的蔡玉英老人沒有過來,趕忙前往老人住處查看。一進屋,她就發現老人蜷縮在床上打寒顫,趕緊叫來了醫生幫老人檢查。原來老人因為感冒發燒,得了急性腸炎,幸虧發現早,治療及時才沒有大礙。

  食堂正式運營不過兩個多月,很多事情還在慢慢摸索中,其中最重要的就是經費問題。村幹部劉小強介紹,為減輕老人負擔,目前食堂實行免費就餐,所有的經費都來自本村在外企業的捐贈和村裏的補貼。食堂每個月的開支在八九千元,單靠捐款和村委會補貼很難維持。目前,村委會正考慮收取少量費用作為食堂經費。

熱圖一覽

高清圖集賞析

  • 股票名稱 最新價 漲跌幅