昨天,在上海商旅文綜合服務標準化試點驗收現場,綠波廊師傅將為元首夫人特製的“夫人套餐”四種點心——葫蘆酥、長壽桃、順風葉和迷你赤豆粽的配料展示出來,並當場製作,成為餐飲業標準的生動體現。
近年來,豫園商城建立了餐飲等四大板塊的服務標準397項。綠波廊有100項,“夫人套餐”也在其中。本報記者 邵劍平 趙翰露 攝影報道
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