大骨面熱銷中原 億萬市場一年成形
- 發佈時間：2014-10-18 02:33:44 來源：鄭州晚報 責任編輯：羅伯特
AC尼爾森的數據顯示，2013年速食麵行業整體市場銷售額已經呈現出下滑趨勢；2014年上半年，速食麵整體市場頹勢持續。在9月剛剛結束不久的中國方便食品大會上，中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，速食麵的黃金時期已過，速食麵要穩住下跌的趨勢，需要以創新尋求突圍。
在這一大背景下，大骨面逆市而上。據了解，2013年7月下旬上市以來，在河南地區銷量已經超過1億包。據大骨面相關負責人介紹，“即使在速食麵銷售的傳統淡季，大骨面依舊保持強勁的上揚勢頭”。
從大骨面的發展軌跡來看，大骨面創造性地將有千年飲食文化傳承和消費者基礎的骨湯有機融入現代先進制面工藝之中，在突破行業單純口味競爭的同時，新開闢出的全新骨湯品類，為整個行業展示了更加良性和可行的未來發展方向。
目前，大骨面作為全國最早開始對骨湯進行深入研究的品牌，也參與了國家骨素標準的制定。通過創新，大骨面已經開始轉變為標準制定者，成為速食麵骨湯品類研究中的權威。這無疑也為大骨面未來在速食麵的骨湯品類中建立起話語權打下堅實的基礎。鄭州晚報記者 李麗君
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
