● 質疑：超市捆綁蔬菜膠帶被指不安全

　　● 調查：我市膠帶捆蔬菜現象普遍

　　● 求證：國內尚無食品級膠帶

　　苯、甲醛、塑化劑

　　工業膠帶裏樣樣有

　　本報記者 溫傳斌

　　近日，一條微網志將食品安全帶入百姓視線。微網志稱，不少超市捆綁蔬菜所用的膠帶大多屬於工業膠帶，含有苯類、甲醛、重金屬等有害物質，捆綁後其有害物質會滲入蔬菜表層，長期食用此類蔬菜，會對人體造成潛在傷害。此消息一齣，全國多家媒體對當地超市內蔬菜的捆綁方式進行了報道。

　　那麼，對於我市超市和農貿市場等場所，出售蔬菜的捆綁方式是怎麼樣的呢？昨日，記者走訪了我市多家超市和農貿市場，發現有很多超市內的生鮮蔬菜是直接被五顏六色的膠帶捆在一起的，這樣的現象很普遍。

　　隨後，記者向國際食品包裝協會求證得知，目前市面上所見膠帶基本是工業級的膠帶，而並非食品包裝材料，國內也尚無食品級別的膠帶，用膠帶直接捆綁蔬菜是不符合食品安全要求的。

　　走訪

　　超市內蔬菜多用膠帶捆綁

　　昨日，記者走訪了我市多家大型超市，發現在一些超市內出售的生鮮蔬菜被擺放的整整齊齊，看上去讓人很舒服。但記者注意到，超市內幾乎所有的散放的葉菜都被直接捆上了一圈圈的膠帶，像芹菜、油麥菜、大白菜等都被直接捆綁上。

　　記者看到，這些膠帶有紅色的，有藍色的，其寬度與人手小拇指寬度差不多，沒有任何廠家名字、安全標識等相關資訊。記者用手觸摸膠帶，發現接觸蔬菜的一面很黏，而且很難撕開，蔬菜被捆綁的地方有黏稠的東西。

　　東盛大街附近一家超市的工作人員向記者表示：“用膠帶捆綁蔬菜就是為了方便，同時也方便顧客挑選，省得一拿蔬菜就散。”“那麼這樣的膠帶跟蔬菜直接捆綁在一起，蔬菜表面會不會留有有害物質？”記者問。該工作人員説：“這個我就不知道了，不過都是這麼捆綁的，好像回家多洗洗應該沒什麼問題。”

　　除了一些大型超市外，長春一些水果蔬菜店也會使用這種膠帶來捆綁蔬菜。當被問到這樣的膠帶是否有害時，超市的工作人員和蔬菜店老闆均表示不知情。

　　部分超市已經改進捆綁方式

　　雖然一些超市內的蔬菜是直接用膠帶進行捆綁的，但走訪中記者發現，我市一些超市最近已經改變了這種捆綁方式。有些超市是用橡皮筋、食品包裝袋或類似于硬塑膠的繩子進行捆綁。

　　在一家大型超市內，記者看到所有的散裝蔬菜也是用膠帶進行的捆綁，但不同的是，在捆綁時，膠帶不跟蔬菜直接接觸，而是在中間墊上了一層食品包裝紙。超市內一名工作人員對記者説：“超市內此前也是用膠帶直接捆綁蔬菜的，但是發現這樣做的確不是很衛生，超市就想出，在中間多用一層食品包裝紙，這樣一來既方便捆綁又安全衛生，很多顧客看到這樣的捆綁方式都説很好，此做法已經實施了幾個月的時間。”

　　此外，其他超市的做法還有的是用保鮮袋裝蔬菜，有的就乾脆散裝。在一些農貿市場內，捆綁蔬菜的方式多是用橡皮筋和繩子。

　　説法

　　網店：一卷膠帶售價2元

　　這種在超市和蔬菜店用於捆綁蔬菜的膠帶，上面一般都沒有標注安全標誌和成分等資訊，一般在五金商店都可以買到，價格每卷在2元錢左右。一位五金店老闆對記者説：“我這就有捆綁蔬菜的膠帶，但不知道是不是食品級別的，接觸食物是否有害我也不太清楚，不過捆綁蔬菜用的都是這一種。”

　　記者隨後在淘寶網上輸入“蔬菜膠帶”4個字，發現有600多個商品在售，價格普遍在2元錢。基本上分帶印字和無字兩種，帶字的膠帶要貴一些。

　　在一家網店內，其標注著：“食品環保蔬菜膠帶，超市蔬菜捆紮帶2.2元一卷。”記者看到上面寫著“食品環保”的字樣，但膠帶的成分卻沒有標注，該網店老闆只是稱，膠帶是食品級的，絕對無害，但至於成分卻説不上來。另一家網店老闆向記者介紹：“超市用的都是這樣的膠帶，很多超市都是從我這裡拿的貨。”

　　多家網店老闆還告訴記者，這樣的膠帶有水膠和熱膠的，從來也沒聽説有“食品級膠帶”，一般水膠沒有味道而且很環保。

　　消費者：從沒想過是否有害

　　在一家超市內，記者看到一名工作人員正在用膠帶直接捆綁著蔬菜。“超市內一直是這麼捆蔬菜的嗎？”記者問。“對，一直是這麼捆綁的，這樣方便拿。”該工作人員回答道。

　　正在挑選蔬菜的張阿姨稱，她從來沒想過用膠帶捆綁蔬菜是否會對身體有害，不過有幾次回家洗菜時，的確遇到過有膠帶上的膠沾在了菜上。市民郭阿姨也對記者説：“用膠帶捆蔬菜的確很方便，是否有害沒想過，如果膠帶太黏，會多洗幾遍蔬菜。”

　　隨後，多位市民向記者表示，對於蔬菜的捆綁方式並沒有多在意，用膠帶直接捆綁蔬菜是否會對人的身體造成傷害也並不知情。

　　那麼什麼樣的捆綁方式讓市民覺得更放心呢？市民王女士説：“一些農貿市場用的草繩我就覺得挺好，橡皮筋也不錯，這些超市都可以借鑒一下，如果非要用膠帶，中間墊上點東西我覺得還是很有必要的。”

　　求證

　　國內尚無食品級膠帶

　　記者調查發現，一些超市熱衷於用膠帶直接捆蔬菜，主要因為其方便且成本較低。那麼，用膠帶捆綁蔬菜安全嗎？膠帶中的一些成分是否會危害人體健康呢？對此，記者採訪了位於北京市的國際食品包裝協會。

　　國際食品包裝協會秘書長董金獅在電話接受本報記者採訪時表示，目前，市面上所見膠帶基本是工業級膠帶，並非食品包裝材料，國內尚無食品級別的膠帶，用膠帶直接捆綁蔬菜是不符合食品安全要求的。如果將工業膠帶直接捆綁于裸露的蔬菜上，其不適宜食用的化學成分會通過蔬菜表面向內滲透，如果長期攝入，的確會對人體造成潛在傷害。所以消費者購物時儘量不選擇被膠帶直接捆綁的食品。

　　工業膠帶大致含三種有害物質

　　那麼，工業膠帶捆綁蔬菜會有那些有害物質呢？從董金獅向記者介紹的資料來看，大致有三種有害物質會對人體造成傷害。其捆綁蔬菜所用的膠帶也主要由膠帶表層、塑膠膠基、膠黏劑三部分構成，每一部分材料都或多或少殘留一些有害物質。

　　董金獅表示，首先是膠帶表層印刷部分，其油墨含苯或苯類物質，直接接觸蔬菜，會通過表皮向內部遷移。苯對人體造血系統有危害，可致貧血、感染、皮膚出血等。長期低濃度暴露會傷害聽力、頭痛、頭昏、乏力、視力減退及平衡功能失調。

　　此外就是塑膠膠基部分，含有塑化劑，如果是聚丙烯或者聚乙烯材質相對較安全，而有的塑膠膠基部分則是用聚氯乙烯製成，其中含有塑化劑。而如果是工業級塑膠，就有可能含有重金屬，危害人體健康。

　　最後就是膠黏劑，膠黏劑含甲醛，甲醛除了會向空氣中揮發以外，還會向蔬菜表皮內遷移，影響人的神經系統及呼吸系統。

　　新聞連結

　　哈爾濱叫停“膠帶蔬菜”

　　早在2011年2月28日，哈爾濱市農委下發通知，要求各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議採用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時在膠帶下墊紙或無污染塑膠薄膜，不與蔬菜貼身接觸。

　　通知稱，捆綁蔬菜使用的膠帶黏附在蔬菜表面，難以清洗。膠帶本身含有多種化學成分，易對人體造成危害。通知還明確，如廠商仍使用膠帶，一旦發現將處以2000元以下的罰款。

　　本組圖片攝影 溫傳斌

　　膠帶直接捆綁在蔬菜上。

　　超市的工作人員正在捆綁蔬菜。

　　部分超市改進捆綁方式，在蔬菜和膠帶之間墊上了紙。