真功夫秋季新品主推黃燜栗子雞
- 發佈時間:2014-10-09 06:31:47 來源:揚子晚報 責任編輯:羅伯特
真功夫蒐羅大江南北的美食,精心製作,應時推出,帶給你不一樣的味覺體驗和營養搭配。
黃燜栗子雞
中秋過後,又是栗子飄香的時節。一顆顆飽滿的栗子閃著光,散發出陣陣誘人的清香。
真功夫趁著秋高氣爽之際,精選上乘栗子,褪去硬殼露出金黃的栗肉,與上好的雞腿肉一起烹調,獻上一道黃燜栗子雞,讓大江南北的吃貨們享受栗子的美味甘甜。精心烹調的黃燜栗子雞,雞塊的鮮美中吸附有栗子的香甜,栗子的香糯中融合了雞的美味。栗子綿軟,雞肉嫩爛,色澤紅亮,味道香濃,下飯正好。
臺式滷肉蒸米粉
臺式滷肉燥,是台灣人發明的平民美食。台灣人根據習俗不定期會有宗教祭祀,每家都需要準備很多大魚大肉的祭品,把做完貢品後的碎肉收集下來,以醬油慢熬,鹵成一大鍋擱冰箱,沒人做飯的時候就熱上一碗滷肉,拌飯就吃,營養且美味。如今,滷肉燥已成為最具代表性的台灣味道,飄香于台灣的大街小巷。
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