跟著“淮揚刀客” 巡遊江南香格里拉酒店
- 發佈時間：2014-10-09 06:31:47 來源：揚子晚報 責任編輯：羅伯特
南京香格里拉大酒店將於2014年秋季亮相“六朝古都”。為慶賀即將到來的開業，南京香格里拉大酒店“江南灶”中餐行政總廚帶領其廚師精英團隊于2014年8月至10月期間在江南的五家香格里拉酒店展開“跟隨淮揚刀客品淮揚美食”的巡遊活動。巡遊期間，以南京香格里拉大酒店江南灶中餐行政總廚、淮揚刀客——侯新慶師傅的淮揚菜為主線，全方位地將淮揚菜的精髓進一步提升和發揚。
巡遊所到之處的四家香格里拉酒店都將呈現極具當地特色的淮揚佳肴。參與此次淮揚美食巡遊活動的酒店及日期安排如下：2014年8月29日-30日 蘇州香格里拉大酒店；2014年9月13日-14日常州香格里拉大酒店；2014年9月19日-20日揚州香格里拉大酒店：2014年9月26日-27日上海靜安香格里拉大酒店：最後一站將於2014年10月10日-11日在南京香格里拉大酒店的江南灶中餐廳進行。推崇“原汁原味原江南”的江南灶中餐廳，它延續了中華美食之廚藝傳統，尊食材、重本味、呈現“對於傳統江南口味的堅持、對於民間家常菜肴的傳承”。餐廳總廚侯新慶師傅四處尋找江南魚米之鄉的優質原料， 融入他精心設計的適合當地人口味的功能表。在尊重和弘揚傳統飲食文化的同時，侯師傅也不斷吸納新鮮事物，尋求二者的完美結合，這就是江南灶中餐廳的魅力。
南京香格里拉大酒店將於2014年秋季在魅力六朝古都開業迎賓。酒店地理位置極其優越，毗鄰地鐵站，距離玄武湖僅幾步之遙，距離南京火車站僅10分鐘車程（一站地鐵直達火車站），離南京祿口國際機場只需45分鐘車程。酒店共有450間客房及套房，另有21間服務式公寓，面積自45平米起，可飽覽玄武湖美景及城市風光。謝高林
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