本報記者 燕玉海

　　近年來，廣西有機農業發展迅速，同時也存在發展瓶頸，客觀上制約了産業的發展。日前，記者就此對話廣西生態有機産業聯合會會長陸家毅。

　　起步穩健發展緩慢

　　“生態農業針對的是農業生産體系；有機農業針對的是農業生産方式；綠色農業針對的是農業生産經營方式，三者是相輔相成不可分割的。”早在十幾年前，陸家毅就認識到了有機農業在發展現代農業中的地位，所以，他第一個在廣西創辦了有機農業經營實體，並拉起發展有機農業的“大旗”。他説，發展初期，農民們發現土地長期使用化肥、農藥，造成土壤板結，野生動物減少，再不改變做法，難以維持土地資源的可持續利用。剛一提出發展有機農業，大家感到很新鮮，曾一時非常樂意，但慢慢發覺，相關部門重視力度不夠，優惠政策摸不著，也就泄了氣。

　　據陸家毅介紹，2011年5月，他與同行經過4年的努力，籌劃建立起了廣西生態有機食品聯合會，並掛牌運營。為引領推動有機農業和有機食品的健康發展，學會建立了專家委員會，每年舉辦2~3次培訓，講授專業知識，傳授專業技術，並到現場幫助規範操作規程和生産標準等，僅在玉林市就拉組織從事生産有機食品的企業130多家，並獲得200張有機食品有效證書，認證有機食品産量10萬餘噸。

　　他説，儘管如此，但就目前廣西的有機農業發展現狀看，有機農業生産的參與人數、戶數、畝數以及産品産量等，仍維持在3年前的水準，且大多數利潤偏低，維持現狀。

　　抱團闖市場困難仍重重

　　當前，有機食品出現在我國市場雖説已有十餘年的歷史，但有機食品産業發展仍然比較緩慢。這是什麼原因呢？陸家毅分析説，關鍵是農業生産中，控制農民不使用農藥、化肥的行為太難，造成有機産品標準難以保證，經營方對有機産品半信半疑，市場信譽還不高。

　　目前，有機食品行業在廣西仍處於起步發展階段，認識程度、技術普及、生産條件等都還不太成熟，出現一些問題也在所難免。陸家毅説，因為當前發展有機食品的企業大都經驗不足，面臨著技術和市場培育的問題，再加上市場上“有機”和“偽有機”的魚目混珠，價格混亂等因素，有機産品的發展的確還處在爬坡用力階段。

　　有機食品在市場上的價格要高出普通食品價格的幾倍到幾十倍不等，因此，消費者購買時都要詢問這是為什麼？所以，人們對有機食品的認識模糊，消費觀念滯後，也是影響有機食品發展的不利因素。

　　為克服有機食品經營的不利因素，廣西從事生態有機産業的企業，聯合起來抱團闖天下。在陸家毅的倡導下，成員企業攜手陸續在全國建起了生態有機食品體驗點，還利用網際網路技術，打造了專門銷售生態有機産品的電商平臺，以線上線下的聯合銷售方式，給廣西生態有機食品架通了更為廣闊展示和銷售的渠道。陸家毅説，儘管這樣，就銷售狀況看，效果並不是預想的那樣，還感到銷售經營的路子走得好艱辛。

　　展望發展前景仍盼政府扶持

　　發展有機農業，培育有機産品是一個複雜的過程。它是用不使用任何化學農藥、化肥的農産品，加工中不添加任何催化劑和添加劑，也不使用基因工程的農副産品。還因有機食品採用相應的生物替代技術，生産成本比普通食品高出很多，且産量偏低，因此價格偏高。

　　陸家毅説，目前，有機農業生産中，非常欠缺有機農藥、有機肥料等。開發研究這些産品不是基層能夠做得到的，即便是有人可以做到，但科研經費也是個大問題，需要政府部門調動科研人員引領或資金投入。

　　做好市場行銷，也是發展有機食品極其重要的環節。據了解，目前我國有機食品的行銷渠道僅有三種：有機食品專賣店，常規商超專櫃和直銷。由此可見，我國有機食品市場還不成熟，消費者的潛在需求與有機食品的生産，及資訊溝通上還有落差，致使生産企業存在有貨賣不出，個別消費者想買不知道去哪的現象，所以需要政府部門除利用電臺、報紙加大宣傳和引導外，還應該在政策優惠上向生産者傾斜，以便生産企業降低産品價格，拓寬銷售渠道。