穩産期出油率18%左右
- 發佈時間：2014-08-25 03:32:08 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
據陳學湘介紹，牡丹籽油富含蛋白質、鋅、鈣、鎂、磷及維生素群、類胡籮卜素、氨基酸、多糖和多種不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸含量高達92%以上，其中α-亞麻酸佔42%以上，是茶籽油的18.2倍，橄欖油的139.5倍，葵花油的9.3倍，玉米油的69.8倍，花生油的104.7倍，大豆油的6.2倍，菜籽油的4.98倍。其多項指標超過橄欖油，被油脂權威檢測機構專家讚為“世界上最好的食用油”。
2011年3月22日，國家衛生部批准牡丹籽油為國家新資源食品，牡丹籽油成為市場新貴；2013年，《牡丹籽油》企業標準出臺，全面規範了牡丹籽油的技術要求、生産流程、檢驗方法等各項指標；穩産期牡丹籽出油率18%左右，每畝産油50公斤~70公斤。具備了天時地利人和，牡丹籽油産業競爭力在未來必將得到巨大提升。
算筆糧油供需賬
據專家初步估算，按每畝牡丹可以産油50公~70公斤，如果將油用牡丹推廣到6000萬畝，5年內可解決國家50%的食用油進口依賴，15年後我國80%的糧油將不再依賴進口。
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