一塊田一個月分三次採
- 發佈時間：2014-08-25 03:32:08 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
“每年4月中旬到7月初是油用牡丹的開花期，7月初到8月初是牡丹籽的采收期。很多植物的種子是良好食品的原材料，資源開發潛力很大，而牡丹籽的採摘絕對是件‘技術活兒’。”陳學湘介紹，“牡丹籽不科學採摘的問題在現實中普遍存在，勢必會阻礙油用牡丹産業的健康發展，這就需要各地嚴把品質關，杜絕尚未成熟的牡丹籽流入市場。”
“收果莢的時機選擇是非常有講究的，要恰到好處，否則勞民又傷財。”陳學湘説，“收早了，會因為籽粒成熟度不夠而造成育苗率低、出油率低等後果，榨出油的品質也會受影響；收晚了，會因為果莢殼因老化而開裂，造成牡丹籽散落在田裏，致使産量降低，更嚴重的後果是種子不出芽。”
“眼下正是牡丹籽採摘的關鍵節點，牡丹田裏的每株牡丹上都會結著類似五角星一般的牡丹角，其中的每一個角又都像一個豌豆莢，莢裏面就是榨油用的牡丹籽了。”陳學湘説，“同一塊牡丹田裏牡丹籽的成熟度是不一樣的，一般一塊田要分3次才能摘完全部牡丹角。有的牡丹角顏色嫩綠，有的呈蟹黃色，還有的已經裂開露出裏面的牡丹籽。”
陳學湘給記者詳細講解了判斷牡丹角是否成熟的標準：牡丹角的顏色呈蟹黃色，則裏面的牡丹籽通常就完全成熟了，黑色的牡丹籽預示著成熟度良好；而顏色嫩綠的牡丹角則是“欠火候”，裏面的牡丹籽偏白色，這樣的牡丹籽即便後期晾曬顏色變黑，但育種時也不會出苗，而且出油率也將大大降低。“另外，採摘成熟的牡丹角時要帶著最上面的一片牡丹葉子一起摘下，裝袋後還要捂上幾天，等到牡丹籽充分吸收了養分，然後才會從中分離。”陳學湘説。
放眼長遠算總賬
“油用牡丹本身是不能獲得收益的，要經歷起初的第三年見果期，第四年産量大幅提高、第五年穩産期，才能體現出牡丹籽的價值，乃至30年後仍然可以結籽，而且結實率還很高。”陳學湘説。
“前三年基本入不敷出，第一年每畝投入3000元，第二三年每畝投入2000元左右，第四年稍微有點盈餘。”陳學湘説，“不過一旦結籽，收益就會逐年增加，基本五六年後回本。另外，目前山東菏澤、河南洛陽、安徽銅陵已經開始對種植牡丹的大戶給予前期補貼。”
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