自己動手做月餅 原料模具受歡迎
- 發佈時間：2014-08-24 14:30:29 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者劉宇）雖然距離中秋節還有兩周多，但不少市民已經開始籌備中秋月餅，各種製作月餅的個性化原材料、模具等必備品迎來熱銷。
“做餡料的材料之前已經買齊了，這次要買做月餅皮用的綠茶粉和巧克力粉。”在紅橋區一家大型賣場內，正在尋找月餅原材料的陶小姐對記者説。她告訴記者，今年她要做些與市場上賣的不一樣的月餅送給親戚朋友。比如，準備送給同事和同學們的月餅，皮要用時下年輕人最喜歡的“冰皮兒”，通過加入綠茶粉、巧克力粉、咖啡粉、蔓越莓、櫻桃等製成不同顏色、不同餡料的月餅。隨後，記者登錄了一家專賣糕點原料的網店，看到除了豆沙、蓮蓉等傳統原材料以外，果醬、巧克力、芝士等個性餡料也成了熱賣品。月餅模具方面，除了各種卡通圖案以外，“偶做滴”、“真好吃”等個性文字版本成為時下最流行的模具。一些商家為了方便消費者還專門推出了自製月餅的材料套餐，裏面除了各種食材和模具以外，甚至還專門配上了月餅盒、手提袋和一次性刀叉，讓消費者“私人定制”的月餅禮盒顯得更加專業。
