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中消協公佈蜂蜜試驗結果:頤壽園白蜜有摻假嫌疑

  • 發佈時間:2015-01-08 15:10:05  來源:北京晚報  作者:佚名  責任編輯:曹慧敏

  中消協會今天上午公佈30款蜂蜜比較試驗結果,發現1款標稱“頤壽園”白蜜的蜂蜜樣品不符合蜂蜜真實性指標,換句話説,有摻假嫌疑。

  本次比較試驗樣品涉及百花、同仁堂、汪氏、冠生園、悅活優選100、周氏養蜂場、優聯、頤壽園、頤園等15個品牌,其中進口品牌4個。

  買蜂蜜最關心蜂蜜的真假。一些不法商人為了牟取暴利,在純正的蜂蜜中摻入價格低廉的糖漿,欺騙消費者。不過,由於蜂蜜成分的複雜和不穩定性,我國尚沒有對蜂蜜的真偽鑒別有明確的強制性標準要求和檢測方法。

  中消協人員説,推薦性行業標準中,提出了蜂蜜真實性要求,要求“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大於7”。本次測試的30個樣品蜂蜜中,有1個標稱頤壽園(北京)蜂産品有限公司生産的“頤壽園”白蜜,不符合這個推薦性要求。

  脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分,用來判定蜂蜜的成熟度和是否摻假。目前我國還沒有對蜂蜜中脯氨酸含量做出標準規定,出口貿易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高於180mg/kg,測試發現,標稱農大蜂場(福建)有限責任公司生産的“有機蜂場”洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小于20mg/kg,遠遠低於正常蜂蜜中脯氨酸含量;“汪氏”椴樹蜜、“頤園”紫雲英蜂蜜、“周氏養蜂農”棗花蜂蜜的脯氨酸含量都低於180mg/kg。

  對於鉛、砷、鎘、鉻4種對人體健康危害較大的非必需元素,本次檢測的樣品中均沒有檢出鉛和砷;有6個樣品檢出含有微量的鉻;有1個樣品檢出含有微量的鎘和鉻兩種元素。不過,檢測出的金屬鉻、鎘的含量值低於國家食品安全標準的限量值,處於安全水準。

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