近日，國家品質監督檢驗檢疫總局公佈9月份不合格進口食品，38批進口蜂蜜産品進入“黑榜”。進口蜂蜜一直以“質優神效”贏得消費者芳心，所謂的進口蜂蜜真有如此多的功能嗎？

　　部分産品淘寶有售

　　此次公佈的問題蜂蜜主要産地為澳大利亞以及泰國，其中11批為澳華盛業進出口貿易(北京)有限公司進口、“MothersmilkDairyProductAustraliaPtyLtd”製造的蜂産品，包括搖籃山革木花蜂蜜(500g)、搖籃山三葉草蜂蜜(500g)、搖籃山麥盧卡蜂蜜10+(500g)、搖籃山麥盧卡蜂蜜100+(500g)、塔芙娜聖誕樹蜂蜜(380g)、塔芙娜生薑調製蜂蜜漿(160g)、塔芙娜香草味調製蜂蜜漿(160g)、塔芙娜薰衣草味調製蜂蜜漿(160g)，均因“菌落總數”超標被退貨。

　　記者在淘寶網搜索發現，搖籃山三葉草蜂蜜、塔芙娜純聖誕樹蜂蜜等産品均有店舖在銷售，賣家在産品介紹中打出醒目的“澳洲進口”、“産自澳大利亞”等招牌，稱所售蜂蜜“來自澳洲世界野生遺産保護區”、“天然無污染”。賣家在産品介紹中“無限誇大”蜂蜜“神效”，一家店舖稱塔芙娜純聖誕樹蜂蜜“可清除血管壁垃圾，保護心腦血管”、“清除血栓，促進心腦血管代謝”、“保護肝臟”、“高抗氧化作用”等。而另一賣家則宣稱，自己銷售的搖籃山三葉草蜂蜜可“清熱補中，解毒潤燥”。

　　進口蜂蜜並沒那麼神奇

　　那麼，進口蜂蜜是否真如這些賣家説的這麼神奇呢？美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士雲無心指出，從現代科學的角度來看，蜂蜜並沒有什麼令人稱道的優勢。從營養成分的角度來説，蜂蜜的主要成分是糖，佔百分之八十以上，再除去百分之十幾的水，其他成分甚至不到百分之一。

　　雲無心指出，很多人認為，蜂蜜裏不到百分之一的成分中含有人類尚不清楚的“神奇成分”，具有各種各樣的“保健”作用甚至“醫療”效果。對此，現代科學做了不少研究，在很多研究裏，蜂蜜的作用跟安慰劑差不多。也有一些研究，似乎顯示了“可能有用”。“總的來説，為了那些所謂“保健功能”，去承受那麼多的糖和熱量，並不一定划算。雲無心説。

　　蜂蜜檢出抗生素並非個例

　　在問題蜂蜜名單中，還有另外兩批從哈薩克進口的蜂蜜被檢出抗生素喃唑。北京市食藥監局近日也通報，頤壽園(北京)蜂産品有限公司生産的一款蜂蜜被檢出本不該含有的氯黴素。

　　蜂蜜裏為何會含有抗生素呢？雲無心指出，蜂蜜裏檢出抗生素其實並非個例，原因是蜜蜂容易感染一種細菌從而産生幼蟲腐爛病。這種病可能導致整個蜂群死亡。而且這種細菌很難完全清除，所以需要不斷處理。有的蜂場用抗生素來處理蜂房控制幼蟲腐爛病，就可能導致蜂蜜中檢出抗生素。在農業上，抗生素的種類和用量都有明確規範的限制，如果不遵守規範，就可能導致它們在食物中的殘留超標。因此，蜂蜜中的抗生素並非在食品加工中産生的，而是在源頭出現的。

　　朝陽醫院主管藥師張徵表示，抗生素是人類對抗細菌感染的有效手段。但是如果食物中含有大量抗生素，就很容易造成細菌耐藥性。細菌産生耐藥性使原本有效的抗生素的治療效果降低或喪失。（京華時報記者夏文）