農業部:豬肉價格仍將高位運作 繼續暴漲可能性不大
- 發佈時間：2016-04-07 10:57:12 來源：中國網財經 責任編輯：王斌
農業部辦公廳葉貞琴主任 中國網財經 張少雷攝
中國網財經4月7日訊 今日農業部就玉米結構調整與生豬生産形勢舉行發佈會。農業部辦公廳葉貞琴主任表示，生豬價格持續上漲是前三年價格長期低迷的反彈，豬肉價格在高位運作，可能還要維持一段時間，豬肉價格繼續暴漲的可能性不大。
葉貞琴表示，從生産上來看，2015年全國豬肉産量5487萬噸，佔全球産量的一半。全國有近4000萬個養豬戶，養殖業對農民收入有重要影響。特別是在一些經濟欠發達地區，養豬業是農民的重要收入來源。從消費來看，豬肉是最主要的肉食品，肉類結構中有64%是豬肉。2015年豬肉每人平均佔有量40公斤，超過了世界平均水準，我們中國的傳統是以吃豬肉為主。
近期生豬價格持續上漲，總的看，是前三年價格長期低迷的反彈，具有恢復性和補償性。因為養殖效益較好，規模場戶補欄積極性開始恢復，有利於增加後期豬肉供應，不會出現脫銷斷檔。“儘管豬肉價格在高位運作，可能還要維持一段時間，但伴隨著生豬出欄的逐步增加，豬肉價也將逐步企穩，暴漲的可能性我們覺得不大。”葉貞琴説。
