清明節豬肉出現缺貨價格持續高位運作
- 發佈時間：2016-04-05 14:29:32 來源：山東商報 責任編輯：羅伯特
商報濟南消息（記者劉曉君）年後市民直呼吃不起菜了，如今吃塊肉也讓人“肉疼”。豬肉價格從三月初的一路“高歌猛躥”之後，接下來的幾週，雖然價格沒有繼續上漲，但卻一直持續在高位運作。“從三月初漲了幾塊錢以後，這幾週就沒再漲價了，不過也沒落價。”在濟南七里堡蔬菜批發市場，頸背肉的價格為一斤16元，五花肉一斤16元，後腿肉一斤14元。這幾種豬肉的價格今年二月份還是一斤11元左右，僅一個月的時間每斤就漲了幾塊錢。
由於今年生豬出欄量相比往年少，市場供不應求，而清明節期間，豬肉更是出現了缺貨的現象。“前段時間每天還能剩點豬肉，這幾天每天都是進多少貨就賣多少，即使價格高買的人也很多，很多商戶一大早就把肉賣完收攤了。”一位豬肉批發商告訴記者。
記者在市場發現，在中午時分許多商戶已經收攤了，也有的商戶肉已經賣完了，正在為客戶加工肉製品。只有一小部分商戶還有零散的肉沒有賣完。
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